2 Fragen
Hallo, ist dieses Marzipan auch für Personen mit Zöliakie geeignet?
Viele Grüsse und merci im Voraus für Ihre Antwort 🙋♀️
Hallo Mandalena, das Produkt Patissier Marzipan grün, 101510600000 enthält weder glutenhaltige Zutaten noch muss mit allfälligen Verschleppungen gerechnet werden. Falls ein Produkt glutenhaltige Zutaten enthält, muss dies offen deklariert werden, unter Nennung der glutenhaltigen Getreide (Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer etc.). Zudem müssen glutenhaltige Zutaten in der Zutatenliste besonders hervorgehoben werden, zum Beispiel durch Fettdruck oder mit Grossbuchstaben (Beispiele: Weizenstärke, WEIZENmehl). Auf Spuren durch mögliche Verschleppungen im Herstellungsprozess muss am Ende der Zutatenliste mit einem Kann-enthalten-Hinweis hingewiesen werden („Kann Gluten enthalten“ oder „Kann Spuren von Gluten enthalten“). Herzliche Grüsse, dein M-Infoline Team
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ist das "normaler" Marzipan oder Modelliermarzipan?
Hallo rumpelstilzli, danke für deine Frage. Beim Patissier Marzipan grün (Artikelnummer 1015.106) handelt es sich um normalen Modelliermarzipan, den man beliebig verarbeiten und modellieren kann. Die ungefärbte Variante Marzipan nature (Artikelnummer 1015.102) ist bezüglich der Marzipanqualität identisch. Der Marzipan (Artikelnummer 1027.104) hat einen höheren Anteil Mandeln und eignet sich daher besonders zum Backen sowie für Pralinés. Er kann jedoch auch problemlos modelliert werden. Liebe Grüsse,
dein M-Infoline Team
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