2 Fragen
Sind diese Lebensmittelfarben glutenfrei?
Hallo ReisnudelEule, die Patissier Lebensmittelfarben enthalten weder glutenhaltige Zutaten noch muss mit allfälligen Verschleppungen (Spuren) gerechnet werden. Falls ein Produkt glutenhaltige Zutaten enthält, muss dies offen deklariert werden, unter Nennung der glutenhaltigen Getreide (Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer etc.). Glutenhaltige Zutaten dürfen nicht „versteckt“ werden!
Auf Spuren durch mögliche Verschleppungen im Herstellungsprozess muss am Ende der Zutatenliste mit einem Kann-enthalten-Hinweis hingewiesen werden („Kann Gluten enthalten“ oder „Kann Spuren von Gluten enthalten“).
Allergene Zutaten müssen in der Zutatenliste besonders hervorgehoben werden, zum Beispiel durch Fettdruck oder mit Grossbuchstaben.
Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
Vielen Dank
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Liebe Migros
Ich würde gerne wissen, ob diese Lebensmittelfarben chemisch hergestellt wurden.
Merci für die Antwort im Voraus
Hallo San70dy, vielen Dank für deine Anfrage. Die für das Produkt eingesetzten Lebensmittelfarbstoffe sind natürlichen Ursprungs. Diese werden mittels physikalischer und chemischer Prozesse aus den natürlichen Ausgangsmaterialien extrahiert und standardisiert. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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