«Knusprig und geschmacklich beliebt, eignen sich die Chips besonders für Guacamole und Dips sowie zum Überbacken mit Käse.»
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Wieso wurden die Pancho Villa Bowls aus dem Sortiment gekippt? Find viel praktischer als diese hier….
Hallo Dewizh, wir haben die Pancho Villa Bowls leider wegen der zu geringen Nachfrage aus dem Sortiment nehmen müssen. Dass du die Alternative unpraktisch findest, haben wir den Verantwortlichen mitgeteilt. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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Gast
ist dieser mais verdaulich ? resp. "authentisch" südamerikanisch ?
http://www.lateinamerika-studien.at/content/geschichtepolitik/mais/mais-102.html
masa harina oder nixtamal wird seit über 700 jahren in südamerika verwendet, weil sonst mais nicht verdaulich ist. >> pellagra.
ich suche nach gesundem maismehl das entsprechend auch nixtamalisiert wurde.
bieten sie das an ? ist dieses produkt nixtamalisiert oder haben sie tapas usw. aus masa harina ?
danke
Hallo beno, danke für deine Anfrage. Die Nacho Chips sind aus gemahlenen Mais, also ein anderes Verfahren wie das was du beschreibst. Auch ein Maismehl dieser Art führen wir nicht in unserem Sortiment. Wir können dir aber noch folgendes mitteilen: Die Krankheit Pellagra bezeichnet einen schweren Niacinmangel, dieser tritt meist in Kombination mit einem Proteinmangel auf. Diese schwerwiegende Erkrankung tritt in sehr armen Ländern mit sehr einseitiger Ernährung auf. Mit einem Mangel ist in unseren Breitengraden nur unter extremen Abweichungen von den üblichen Ernährungsgewohnheiten (z.B. wenn man sich praktisch auschliesslich von Mais ernähren würde) zu rechnen. Hoffentlich nützen dir diese Informationen. Liebe Grüsse,
dein M-Infoline Team
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Liebe migipedia
Könnt Ihr bitte wieder die alte Rezeptur für die Nachos von Pancho Villa verwenden? Diese schmecken nämlich tausend Mal besser als die Neuen!
.
Hallo mimo-fi, vielen Dank für deine Anregung. Es tut uns leid, dass dir die neue Rezeptur nicht so gut schmeckt wie die alte. Wir leiten deinen Input gerne an unsere Chips Abteilung weiter, können dir jedoch nicht versprechen, dass wir zu den alten Nachos zurückkehren. Liebe Grüsse,
Dein M-Infoline Team
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ich suche nach gesundem maismehl das entsprechend auch nixtamalisiert wurde.
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danke
Hallo beno, danke für deine Anfrage. Die Nacho Chips sind aus gemahlenen Mais, also ein anderes Verfahren wie das was du beschreibst. Auch ein Maismehl dieser Art führen wir nicht in unserem Sortiment. Wir können dir aber noch folgendes mitteilen: Die Krankheit Pellagra bezeichnet einen schweren Niacinmangel, dieser tritt meist in Kombination mit einem Proteinmangel auf. Diese schwerwiegende Erkrankung tritt in sehr armen Ländern mit sehr einseitiger Ernährung auf. Mit einem Mangel ist in unseren Breitengraden nur unter extremen Abweichungen von den üblichen Ernährungsgewohnheiten (z.B. wenn man sich praktisch auschliesslich von Mais ernähren würde) zu rechnen. Hoffentlich nützen dir diese Informationen. Liebe Grüsse,
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