2 Fragen
Ich esse regelmässig Optigal Pouletbrüstli von Migros und bin damit immer zufrieden. Meine Frage; Wird bei der Aufzucht und Haltung Antibiotika eingesetzt? Wenn ja, ist davon noch etwas enthalten nach der Zubereitung?
Hallo DrPollo, danke für deine Frage. Antibiotika ist bei eintretenden Krankheiten (wie in der Humanmedizin) eingesetzt – dies unter Verordnung eines Tierarztes. Es gibt klare Absetzungsfristen von wann bis wann man Antibiotika einsetzen darf. Diese Absetzungsfristen haben das Ziel, dass die Substanzen von Antibiotika bis zur Schlachtung abgebaut sind. Liebe Grüsse,
dein M-Infoline Team
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Muss hier mal loswerden - die Optigal Pouletprodukte sind einfach vielfach zäh! Die Pouletbrüstli vom Coop sind viel zarter, ich weiss nicht wieso. Mehrere Personen bestätigen meine Erfahrungen. Gibts einen Grund dafür.
Hallo Micharius
Wie unser Mitbewerber hat wie die Migros unterschiedliche Pouletschnitzel im Verkauf. Hier unterscheiden wir zwischen Bio, Schweizer Geflügel, und Import Pouletschnitzel. Welches Label und welche Qualität hast du verglichen?
Die Wahrnehmung von Qualitäten oder Empfindungen wie zäh oder zart ist in Abhängigkeit von mehreren Komponenten Ein wichtiger Punkt steht innerhalb der Aufzucht des Poulets. Hier spielt die Rasse des Poulets eine Rolle. Die gewählte Rasse steht auch zur Abhängikeit der Mastdauer eines Poulets - eine längere Mastdauer kann Einfluss auf die Zartheit von Pouletfleisch haben. Auch die Fütterung kann mögliche Abweichungen von Qualitäten generieren. Eine weitere Komponente entstehtmöglicherweise in der Kochzubereitung von Fleisch wie auch Poulet.
Die Marke Optigal steht für Schweizer Geflügel. UnsereKundinnen und Kunden,welche frisches Geflügelfleisch kaufen, wollen ein geschmacklich reines und saftiges Pouletfleisch. Die Schweizer Herkunft, das Tierwohl und die transparente Rückverfolgbarkeit bis zum Bauernhof sind wichtige Kundenbedürfnisse, welche wir über die Marke und die Verpackung kommunizieren.
Beste Grüsse
Dein M-Infoline Team
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