2 Fragen
Gast
grüne Spargeln hat es auch schon lange, die sind aus Mexika. Auch Erdbeeren - ist bedenklich, dass Migros nicht mal die Mühe macht, umzudenken.
Ich frage mich langsam, was Migipedia überhaupt soll. Auf alles findet Migros eine Rechtfertigung oder Ausrede.
Hallo Gast
Wir möchten uns nicht rausreden, sondern kommunizieren , dass es die Migros als ihre Aufgabe sieht, die Bedürfnisse und Wünsche eines breiten Kundenkreises abzudecken. Es ist uns bewusst, dass es Kunden und Kundinnen gibt, die den Import von Frischprodukten als unnötig einstufen. Für viele sind sie aber dennoch wichtig.
Im Winter sind aus der Schweiz grösstenteils gelagerte Früchte und Gemüse vorhanden, sodass beispielsweise die frischen Erdbeeren und Spargeln eine willkommene Abwechslung zum übrigen Importsortiment aus Südeuropa darstellen. Die Migros bemüht sich aber, wie bereits erwähnt, auch hier wie gewohnt, diesen Wünschen in möglichst nachhaltiger Weise nachzukommen.
Wir beschäftigen uns intensiv mit Ökobilanzen und nehmen das Thema Nachhaltigkeit sehr ernst. Deshalb arbeiten wir in diesen Bereichen einerseits mit internen Fachstellen und auch eng mit Climatop (www.climatop.ch) zusammen.
Die Migros als auch unsere Lieferanten sind alle Global GAP Zertifiziert (www.globalgap.org). In dieser Zertifizierung sind Basisstandards zusammengefasst, die unter anderem ökologische und soziale Aspekte der Produktion berücksichtigen. Die Einhaltung der festgesetzten Standards werden weltweit bei den Lieferanten von unabhängigen Organisationen geprüft. Diese Zertifizierung ist übrigens für alle Migros-Lieferanten von Früchten und Gemüse Pflicht.
Wir hoffen, dir mit dieser Antwort weitergeholfen zu haben und wünschen dir einen schönen Tag.
Liebe Grüsse
Dein M-Infoline Team
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Gast
Der unsägliche peruanische Spargel ist wieder in der Auslage. Migros: Peru liegt auf der anderen Seite der Erdkugel. Spargel wächst aber auch in unseren Breiten und hat von April bis Juni Saison! Oder wie war das nochmal mit Euren Generation-M-Marketingphrasen?
Hallo Gast
Danke für dein Feedback. Wir verstehen deine Bedenken bezüglich Spargeln aus Peru.
In der Schweiz sind die Anbauflächen für Spargeln äusserst gering und die Landwirtschaft kann die benötigten Mengen nicht decken. Wir müssen daher auf andere Länder ausweichen: 77% des Produkts wird aus Europa, 22% aus Peru importiert.
Von Übersee kommen die Spargeln vor allem in jenen Verkaufswochen, in denen kein Spargel aus der näheren Umgebung zur Verfügung steht (in Deutschland, der Slowakei etc. kann erst später geerntet werden).
Den Grossteil der Früchte und Gemüse die aus Übersee stammen, lassen wir in Containern auf Frachtschiffen nach Europa bringen und anschliessend per Camion oder Zug in die Schweiz weitertransportieren. Lediglich 6% des weissen Spargels wird eingeflogen.
Unser Lieferant hat zum Thema Spargeln aus Peru eine CO2 Emissionsrechnung erstellt. Basis für die Ausstossermittlung sind Unterlagen aus der Umweltwebsite der Reederei Maersk, eine der grössten und renommiertesten Reedereien weltweit.
Demnach beträgt die CO2 Emission bei einem Containertransport 7,49g per Tonne und Kilometer (tkm). Beim LKW sind es 50g/tkm und bei Flügen 550g/tkm.
In Peru wird die Ware ab dem Hafen Salaverry verschifft. Dieser Hafen ist 3km vom Anbaugebiet entfernt, die Ware wird per Schiff nach Rotterdam verladen und kommt dann per Camion in die Schweiz. Dabei wurde eine Distanz von 9500km Schiffstransport sowie 750km per Camion zurückgelegt. Somit beträgt der Ausstoss 108,65kg pro Tonne bei Importware aus Peru.
Ware aus Europa/Nordafrika (Spanien/Griechenland/Marokko) hat einen Transportweg von durchschnittlich 2200km auf dem Camion zurückzulegen. Dies entspricht einer CO2 Emission von rund 110,00kg pro Tonne für Ware aus Südeuropa/Marokko.
Somit ist Spargel, der auf dem Schiffswege aus Peru importiert wird, in etwa gleichzusetzen mit Spargel, der aus Südeuropa/Nordafrika stammt.
Liebe Grüsse
Dein M-Infoline Team
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