«Meistens zart, frisch und geschmacklich sehr gut, doch einzelne Stücke waren sehnig oder ungewöhnlich bissfest. Der Preis wurde mehrfach als hoch empfunden.»
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Wieso? Nur angemeldet kannst du testen, bewerten und die Migros noch besser machen.
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Wieso hat es beim Tierwohl nur zwei Sterne?
Werden die Tiere etwa in Feedlots Mastbetrieben gehalten?
Eine klare und saubere Transparenz fehlt mir.
Danke für Ihre klare Antwort.
Hallo Kurt2022, danke für deine Frage. Entscheidend für den M-Check Tierwohl sind Bewertungen in 9 Bereichen. In den 9 Bereichen wurden je 2-7 Unterkriterien definiert, für die auf einer Skala von 1 (sehr schlecht) bis 5 (sehr gut) das Tierwohl bewertet wird. Die 9 Bereiche sind für alle Tiergattungen gleich, während die Einzelkriterien auf jede einzelne Tiergattung zugeschnitten sind. Folgende Kriterien werden beim Kalb, Mastrindern und bei Milchkühen untersucht: Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
- Kontrollen und Rückverfolgbarkeit: Wie werden die Mast- oder Milchbetriebe, die Transporte und die Schlachtung kontrolliert? Wie wird die Rückverfolgbarkeit der Kälber, Mastrinder und Milchkühe garantiert?
- Schmerzhafte Eingriffe am Tier: Werden die Tiere enthornt oder kastriert? Wenn ja, erfolgt dies unter Schmerzausschaltung?
- Tiergesundheit und Medikamente: Wenn die Tiere einmal krank sein sollten, wie werden sie gepflegt und wie werden Medikamente eingesetzt und dokumentiert? Erhalten die Tiere kritische leistungsfördernde Substanzen?
- Futter und Wasser: Haben alle Kälber, Mastrinder und Kühe regelmässig und ausreichend Wasser und rohfaserreiches Futter?
- Tiergerechte Stallungen: Haben die Tiere im Stall Tageslicht und genügend Frischluft? Sind sie angebunden oder können sie frei umherlaufen? Haben sie eine weiche, verformbare Liegefläche? Ist genügend Platz zum Liegen, Laufen und Fressen vorhanden?
- Auslauf und Weide: Können die Tiere nach draussen in einen Auslauf oder auf eine Weide? Wie gross sind die Aussenflächen und haben die Weiden einen Witterungsschutz?
- Zucht und Aufzucht: Können die Kälber möglichst lang bei ihrer Mutter bleiben? Werden die Tiere in Gruppen gehalten? Sind Rassen mit zu intensivem Zuwachs verboten?
- Transport: Wie lange sind die Tiere unterwegs? Werden sie schonend in die Transportfahrzeuge verbracht? Haben sie genügend Platz darin?
- Schlachtung: Können die Tiere im Wartebereich gut ausruhen? Werden sie sicher betäubt und rasch entblutet?
Weitere Informationen zur M-Check Tierwohl Bewertung bei Rind finden Sie unter: https://www.migros.ch/de/content/m-check-tierwohl-rind
Die Migros legt grossen Wert auf Transparenz und Tierwohl. Über 90 % unseres Rindfleischs stammt aus der Schweiz. Importiert werden ausschliesslich einzelne Edelstücke wie Filet oder Entrecôte, die hierzulande nicht in ausreichender Menge verfügbar sind. Das Migros Rindsfilet aus Uruguay stammt nicht aus Feedlots, sondern aus Weidehaltung. Tierwohl ist ein zentraler Bestandteil unserer Grundsätze und der Anforderungen an unsere Lieferanten. Deshalb stehen wir in einem engen Austausch mit unseren Partnern und setzen uns kontinuierlich für Verbesserungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette ein.
Positiv bewertet werden insbesondere die Rückverfolgbarkeit und die Tiergesundheit. Für Rinder besteht ein nationales Identifikations- und Registrierungssystem mit elektronischer Datenbank, wodurch die Tiere bis zum Geburtsbetrieb zurückverfolgt werden können. Zudem müssen Arzneimitteleinsätze dokumentiert werden, im Schlachthof ist eine tierärztliche Eingangskontrolle vorgeschrieben, Antibiotika dürfen nur zu therapeutischen Zwecken eingesetzt werden und hormonelle Wachstumsförderer sind verboten.
Die tiefere Bewertung ergibt sich daraus, dass viele für das Tierwohl wichtige Bereiche gesetzlich nicht oder nur sehr allgemein geregelt sind. Dazu gehören insbesondere Anforderungen an Haltung, Auslauf, Transport und Stallbedingungen. Zwar werden Rinder in Uruguay sehr häufig auf Weiden gehalten, verbindliche Vorgaben zu Weidezugang, Mindestflächen, Witterungsschutz, Transportdauer oder Besatzdichten bestehen jedoch nicht. Auch die Anforderungen an Futter und Wasser sind nur allgemein formuliert und deutlich weniger detailliert als in höher bewerteten Tierwohlprogrammen.
Aus diesen Gründen erreicht uruguayisches Rindfleisch im M-Check Tierwohl derzeit insgesamt 2 Sterne.
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Wieso hat es beim Tierwohl nur zwei Sterne?
Werden die Tiere etwa in Feedlots Mastbetrieben gehalten?
Eine klare und saubere Transparenz fehlt mir.
Danke für Ihre klare Antwort.
Hallo Kurt2022, danke für deine Frage. Entscheidend für den M-Check Tierwohl sind Bewertungen in 9 Bereichen. In den 9 Bereichen wurden je 2-7 Unterkriterien definiert, für die auf einer Skala von 1 (sehr schlecht) bis 5 (sehr gut) das Tierwohl bewertet wird. Die 9 Bereiche sind für alle Tiergattungen gleich, während die Einzelkriterien auf jede einzelne Tiergattung zugeschnitten sind. Folgende Kriterien werden beim Kalb, Mastrindern und bei Milchkühen untersucht: Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
- Kontrollen und Rückverfolgbarkeit: Wie werden die Mast- oder Milchbetriebe, die Transporte und die Schlachtung kontrolliert? Wie wird die Rückverfolgbarkeit der Kälber, Mastrinder und Milchkühe garantiert?
- Schmerzhafte Eingriffe am Tier: Werden die Tiere enthornt oder kastriert? Wenn ja, erfolgt dies unter Schmerzausschaltung?
- Tiergesundheit und Medikamente: Wenn die Tiere einmal krank sein sollten, wie werden sie gepflegt und wie werden Medikamente eingesetzt und dokumentiert? Erhalten die Tiere kritische leistungsfördernde Substanzen?
- Futter und Wasser: Haben alle Kälber, Mastrinder und Kühe regelmässig und ausreichend Wasser und rohfaserreiches Futter?
- Tiergerechte Stallungen: Haben die Tiere im Stall Tageslicht und genügend Frischluft? Sind sie angebunden oder können sie frei umherlaufen? Haben sie eine weiche, verformbare Liegefläche? Ist genügend Platz zum Liegen, Laufen und Fressen vorhanden?
- Auslauf und Weide: Können die Tiere nach draussen in einen Auslauf oder auf eine Weide? Wie gross sind die Aussenflächen und haben die Weiden einen Witterungsschutz?
- Zucht und Aufzucht: Können die Kälber möglichst lang bei ihrer Mutter bleiben? Werden die Tiere in Gruppen gehalten? Sind Rassen mit zu intensivem Zuwachs verboten?
- Transport: Wie lange sind die Tiere unterwegs? Werden sie schonend in die Transportfahrzeuge verbracht? Haben sie genügend Platz darin?
- Schlachtung: Können die Tiere im Wartebereich gut ausruhen? Werden sie sicher betäubt und rasch entblutet?
Weitere Informationen zur M-Check Tierwohl Bewertung bei Rind finden Sie unter: https://www.migros.ch/de/content/m-check-tierwohl-rind
Die Migros legt grossen Wert auf Transparenz und Tierwohl. Über 90 % unseres Rindfleischs stammt aus der Schweiz. Importiert werden ausschliesslich einzelne Edelstücke wie Filet oder Entrecôte, die hierzulande nicht in ausreichender Menge verfügbar sind. Das Migros Rindsfilet aus Uruguay stammt nicht aus Feedlots, sondern aus Weidehaltung. Tierwohl ist ein zentraler Bestandteil unserer Grundsätze und der Anforderungen an unsere Lieferanten. Deshalb stehen wir in einem engen Austausch mit unseren Partnern und setzen uns kontinuierlich für Verbesserungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette ein.
Positiv bewertet werden insbesondere die Rückverfolgbarkeit und die Tiergesundheit. Für Rinder besteht ein nationales Identifikations- und Registrierungssystem mit elektronischer Datenbank, wodurch die Tiere bis zum Geburtsbetrieb zurückverfolgt werden können. Zudem müssen Arzneimitteleinsätze dokumentiert werden, im Schlachthof ist eine tierärztliche Eingangskontrolle vorgeschrieben, Antibiotika dürfen nur zu therapeutischen Zwecken eingesetzt werden und hormonelle Wachstumsförderer sind verboten.
Die tiefere Bewertung ergibt sich daraus, dass viele für das Tierwohl wichtige Bereiche gesetzlich nicht oder nur sehr allgemein geregelt sind. Dazu gehören insbesondere Anforderungen an Haltung, Auslauf, Transport und Stallbedingungen. Zwar werden Rinder in Uruguay sehr häufig auf Weiden gehalten, verbindliche Vorgaben zu Weidezugang, Mindestflächen, Witterungsschutz, Transportdauer oder Besatzdichten bestehen jedoch nicht. Auch die Anforderungen an Futter und Wasser sind nur allgemein formuliert und deutlich weniger detailliert als in höher bewerteten Tierwohlprogrammen.
Aus diesen Gründen erreicht uruguayisches Rindfleisch im M-Check Tierwohl derzeit insgesamt 2 Sterne.
Wieso? Nur angemeldet kannst du testen, bewerten und die Migros noch besser machen.
