1 Frage
Sind die Kichererbsen gekocht oder eingelegt?
Hallo Suellue, vielen Dank für deine Anfrage. Die Kichererbsen durchlaufen ein standardisiertes Verfahren, bei dem sie blanchiert und danach mit einem Aufguss aus Wasser und Salz in Dosen abgefüllt werden. Anschliessend erfolgt die Sterilisation direkt in der geschlossenen Dose. Das bedeutet, die Kichererbsen sind nicht eingelegt, sondern lediglich im Aufguss konserviert. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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