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Zusammengefasst ...

«Das Rindshackfleisch erhält überwiegend positive Bewertungen für seine hohe Qualität und den guten Geschmack. Viele Kunden schätzen die Bio-Zertifizierung und die vielseitige Verwendbarkeit in verschiedenen Gerichten. Einige bemängeln jedoch gelegentlich einen hohen Fettanteil und die Verpackungsgrösse.»

Automatisch generierte Zusammenfassung der Bewertungen

HirseTiger

Ich gönne mir dieses Fleisch meist, wenn es Aktion ist. Eigentlich mein Lieblingshackfleisch, wenn man es mind. 5 Tage vor dem MHD verwertet.
Oftmals möchte ich es aber auch zu Hause im Kühlschrank lagern und erst in ein paar Tagen kochen. Da ist es mir bereits des öfteren vorgekommen, dass das Fleisch bereits vor dem MHD grau angelaufen war und diesen verwesenden süsslichen Geruch hatte. Einmal war es so schlimm, dass ich das Fleisch dann entsorgen musste.
Das hat mich schlussendlich soweit gebracht, dass ich mittlerweile das Fleisch in der Gemüseschublade aufbewahre, wo es am kältesten ist. Am 26.07. habe ich nun wieder einen Versuch gewagt und mir Hackfleisch gekauft. Heute (29.07) habe ich das Fleisch, das am 31.07 ablaufen wird, geöffnet und wieder war der Geruch leicht süsslich und unten waren die Ecken des Fleisches bereits grau angelaufen. Ich habe nun mit sehr viel Salz und Bouillon meine Bolognese gekocht, um diesen süsslichen Geschmack loszuwerden. Aber das kann es echt nicht sein, dass Fleisch vor dem MHD "abläuft"! Versteht mich nicht falsch, aufgrund des Food Wastes finde ich es richtig, das MHD so spät wie möglich anzugeben, aber das überschreitet meine Grenzen!

M-Infoline

Hallo HirseTiger, vielen Dank für deine Bewertung. Dass dieses Produkt zu deinem Lieblingshackfleisch zählt, erfreut uns ungemein 😊. Wir bedauern aber, dass der Genuss ausblieb. Angesichts deiner Schilderung verstehen wir deine Enttäuschung!

In Anbetracht deiner Beschreibung ist der Verdacht naheliegend, dass der unangenehme Geruch auf einen Unterbruch in der Kühlkette zurückzuführen ist. Dies bedeutet, dass die Packung für kurze Zeit an einer wärmeren Stelle lagerte. Wo genau es dazu kam, lässt sich im Nachhinein leider nicht mehr nachvollziehen. Wir bitten um dein Verständnis.

Zudem erwähnst du, das Fleisch in der Gemüseschublade aufzubewahren, weil es dort am kältesten ist – allerdings ist es genau andersherum 😊. In der Gemüseschublade ist es tatsächlich am wärmsten. Vielleicht möchtest du mehr über die Lagerung von Lebensmitteln im Kühlschrank erfahren? Schau gerne hier vorbei: https://corporate.migros.ch/de/story/food-waste-platz-da.

Für die entstandenen Unannehmlichkeiten entschuldigen wir uns bei dir. Als Sofortmassnahme baten wir alle involvierten Bereiche darum, auf eine fachgerechte Handhabung zu achten. Diese Thematik verfolgen wir weiter. Gegebenenfalls treffen wir weitere Vorkehrungen und hoffen, dass du uns noch eine Chance gibst, um dein Vertrauen in uns zurückzugewinnen. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team

HirseTiger

Vielen Dank für die Rückmeldung. Ich werde dementsprechend das Hackfleisch das nächstes Mal über dem Gemüsefach aufbewahren! Das hatte ich wohl falsch im Kopf. Das Fleisch war max. 20 Minuten meinerseits ungekühlt (Resteinkauf + Heimweg).