1 Frage
Habe schon oft so ein Büchsli aufgemacht, das Fleisch ist so eher gräulich, als rosa, was ist der Grund? Und es schmeckt auch anders. Es hat auch schon mal Büchsli die sind so fade, eher nicht gewürzt.
Bild oben grau, unten rosa. Danke für eine zeitnahe Antwort
Hallo CHKumpel, kannst du uns hier bitte das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lotnummer angeben? Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
Dat: 10-2024 Lot. LD26G21
Hallo CHKumpel, herzlichen Dank für deine Antwort. Die Dose, in welcher der Fleischkäse verpackt ist, bietet leider keinen 100 %-igen Lichtschutz. Die weisse Farbe hat nur eine beschränkte Deckkraft gegenüber dem Licht. Dies kann die beschriebene Veränderung im Fleischkäse verursachen. Aber auch Einflüsse wie Lagerzeit und Licht können das Aussehen verändern. Dies bedeutet, je kühler die Lagertemperaturen sind, je kürzer der Fleischkäse gelagert ist und je weiniger der Fleischkäse dem Licht ausgesetzt ist, desto pinker sieht der Fleischkäse aus. So wie den Fleischkäse auf deinem Foto sehen können, ist dieser einwandfrei. Der obere Fleischkäse ist heller und zum Rand hin etwas bräunlicher. Es ist aber schwer, die Beurteilung nur anhand des Bildes zu machen. Du darfst uns die leere Dose gerne zustellen, damit der Hersteller weitere Tests durchführen kann. Stelle sie uns an Migros-Genossenschafts-Bund, M-Infoline / Referenz 20230103-1152, Limmatstrasse 152, 8031 Zürich zu. Du kannst sie kostenlos am Kundendienst deiner Migros abgeben oder uns per Post senden (Porto erstatten wir dir selbstverständlich). Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
Das tut mir jetzt leid, aber den fehlerhaften Fleischkäse ist schon entsorgt. Ich kann Ihnen nur sagen, dass die eingekauften Fleischkäse nicht sehr alt werden. Und sie werden generell im Kühlschrank gelagert. In der grösseren Schublade zu unterst im Kühlschrank haben 40 Büchsli platz. Dre Umsatz dieser Schublade liegt bei ca: 10 Tage. Länger bleibt kein Büchsli bei mir. Wie gesagt, ich hatte schon mehrere solcher farblich veränderten Fleischkäsli. Ich bedaure es, dass ich das Büchsli nicht aufgehoben habe. Ich habe es mit Innhalt entsorgt. Danke für Ihre Bemühungen und Ihre ausführliche Antwort. Mit freundlichen Grüssen M. Riesen
Hallo CHKumpel, danke für die Rückmeldung. Wir haben dies gerne so bei der Fachstelle platziert und behalten die Thematik im Auge. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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