2 Fragen
Guten Tag! Ich bin schwanger und daher wollte ich fragen, ob dieser Käse pasteurisiert ist?
Hallo Princesita83, du kannst den Schmelzkäse während der Schwangerschaft bedenkenlos konsumieren. Einerseits wird der Käse aus pasteurisierter Milch hergestellt, andererseits wird der Schmelzkäse während der Herstellung nochmals erhitzt. Herzliche Grüsse, dein M-Infoline Team
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Gast
Sehr geehrte Damen und Herren
Da wir ein Paar vegis zu besuch bekommen, wollte ich Fragen ob das Produkt M Classic XXL Burger Scheiben art nr. 212716500000 Vegetarisch ist oder tierisches LAB enthält.
Vielen Dank für eine Antwort
Hallo 12344542, die M-Classic XXL Scheiben 212716500000 Scheiben werden mit tierischem Lab hergestellt. Es ist aktuell (noch) nicht erkennbar, ob ein Käse mit tierischem Lab oder einem Labersatzstoff hergestellt wurde, da die meisten Käse keine Zutatenliste aufweisen (was lebensmittelrechtlich übrigens korrekt ist). Zukünftig wird die Migros jedoch bei Käse, welcher mit mikrobiellem Lab hergestellt wird, auf der Verpackung einen entsprechenden Hinweis anbringen. Diese Information wird auch bei den Produktinformationen, die online ausgespielt werden, verfügbar sein (ein Beispiel findest du hier: https://produkte.migros.ch/m-classic-gouda-scheiben). Die Umstellung auf diese neue, transparente Art der Deklaration wird allerdings noch etwas Zeit benötigen, vor allem was die Anpassung der Verpackungen betrifft. Bis dahin (und auch nachher) kann man sich auch an unserem Merkblatt «Milchprodukte ohne tierisches Lab» orientieren. Hier der Link: https://www.migros.ch/de/services/kundendienst/fachstelle-ernaehrung/merkblaetter.html. Herzliche Grüsse, dein M-Infoline Team
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