5 Fragen
Hat der Senf seit Kurzem andere Zutaten? Er schmeckt mir nicht mehr, ich habe das Gefühl, er enthält ein anderes Gewürz.
Hallo Nadaeli, vielen Dank für deine Nachricht. Wir bedauern, dass du mit unserem Senf Unannehmlichkeiten hattest. Deinem Hinweis möchten wir nachgehen. Bitte teile uns vorerst das Mindesthaltbarkeitsdatum sowie die Chargen-/Lotnummer des betreffenden Produkts mit. Die Chargen-/Lotnummer findest du neben dem Haltbarkeitsdatum. Sie beginnt üblicherweise mit dem Buchstaben L oder es sind Buchstaben und Zahlen gemischt. Anschliessend ist es uns möglich, weitere Abklärungen für dich zu treffen. Auf deine Rückmeldung freuen wir uns! Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
Guten Tag Nadaeli, danke für die zusätzlichen Produktangaben. Gemäss Hersteller gab es hier keine Rezepturänderung. Auch die Rückstellmuster aus der beanstandeten Charge sind einwandfrei. Bis dato erhielten wir auch keine ähnlichen Kundenrückmeldungen. Dennoch behalten wir die Thematik weiterhin im Auge. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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Wieso kommt der Senf der Migros nicht mehr aus der Schweiz? Habe erst gestern gesehen, made in France!!!
Guten Morgen Bali2017↵↵Elsa, das zur M-Industrie gehört, übernahm am 27. September 2016 die Mehrheit der Kaltsossen und Gewürze herstellenden Firma Idhéa im elsässischen Hochfeldern. Darum Produktion Frankreich 🇫🇷↵↵Beste Grüsse↵Frederica
Hallo Bali2017, danke für deine Frage. Wie Frederica richtig schrieb, kaufte ELSA eine Produktionsfabrik im Elsass. Daher ist der Herkunftsort neu Frankreich – der Senf ist aber noch immer von unserer Eigenindustrie hergestellt. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
...oh! dasselbe wollte ich auch fragen! Da will man extra Schweizer Produkte kaufen, dann das 😥 aber dann schreibt doch drauf - Fabriqué en Alsace par ELSA 😉 dann sieht es weniger nach Billig-Import aus.
oh je - ich will schweizer produkte in der Migros
Jeder will nur Schweizer Produkte, natürlich nur in Bio, Eier nur aus Freilandhaltung ( in jedem Produkt!!), ohne Palmöl, alles natürlich nur noch Vegi und Vegan, muss noch günstig sein usw.....
Hallo Hugo1743, vielen Dank für deine Nachricht. Bei den Angaben zum Produktionsland halten wir uns an die internen Richtlinien bezüglich der Gestaltung. Aus diesem Grund ist es schwierig für uns, gewisse Designs individuell anzupassen. Nichtdestotrotz haben wir deinen Vorschlag bei unserer Fachstelle platziert. Allenfalls gelingt es uns, im Rahmen der nächsten Verpackungsüberarbeitung, Anpassungen vorzunehmen. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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Die Konsistenz des Senfs hat sich verändert. Wurde die Rezeptur angepasst?
Hallo snuc, danke für die Frage. Wir haben eine leichte Änderung an der Rezeptur vorgenommen und Zusatzstoffe entfernt. Dies führte zu einer minimal flüssigeren Konsistenz. Andere Unterschiede sollten dadurch aber nicht auftreten. Liebe Grüsse,
dein M-Infoline Team
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Ist der Senf Vegan? Es gibt kein Logo drauf und generell macht es keinen Sinn, dass das Produkt nicht Vegan ist. Sind übrigens alle Produkte gekennzeichnet, die Vegan sind, oder nur bei solchen wo es nicht eindeutig klar ist?
Gast
@Emden Ich geb sonst vorab schon mal meine Vermutungen zum Senf. Wahrscheinlich ist der Essig, der verwendet wird, mit Gelatine geklärt worden, weshalb in der Produktionskette Tierisches verwendet wurde und somit von den V-Label/ Vegan-Blumen-Richtlinien disqualifiziert ist. Und zu zweitem Punkt: nein, die V-Label-Vergabe wird nicht konsequent vollzogen. Bei vielen Produkten ists nicht drauf, da diese von Grund auf keine tierischen Zutaten enthalten - generell Brot- und Getreideprodukte, Gemüse & Obst (frisch, TK, Konserven), Konfitüren, Snacks wie Chips, Salzstangen, Grissini, Backmischungen und -zutaten, dunkle Schoki usw. Kommt allerdings stark auf die jeweilige Produktionsweise oder Rezeptur an, ob tierische Stoffe enthalten sind oder verwendet wurden. Manches ist gekennzeichnet, manches eben nicht. Also das Kriterium der Eindeutigkeit wird wohl nichtdie Label-Deklarierung erklären. So ist es z. B. absolut sinnlos, auf Tofu und co. "vegan" zu vermerken; das wär so, als ob man auf einen Landjäger oder eine Salami "enthält Tier" draufschreibt, oder sowas. Ich denke, es wird stark nach den Kenntnissen spezifischer Kundengruppen gerichtet - wer weiss schon, was Tofu ist?
. Hallo Emden, Hallo Kurumi Gerne bestätigen wir euch, dass der M-Classic Senf mild vegan ist. Auf Produkten wie Reis oder Haferflocken macht ein V-Label natürlich keinen Sinn. Bei einem Produkt, welches aus mehreren Zutaten besteht und einen Verarbeitungsprozess hinter sich hat, ist aber nicht unbedingt ersichtlich oder bekannt, ob es den umfassenden Anforderungen an ein veganes Produkt genügt. Grundsätzlich bringen wir das V-Label deshalb vor allem auf Produkten mit einer komplexen Zusammensetzung an, wobei wir uns auf gewisse Sortimente – Milch- und Fleischersatzprodukte, Suppen, Saucen, Fertiggerichte - fokussieren. Bei Tofu spielt zudem noch eine Rolle, dass es sich um ein beliebtes Fleischersatzprodukt handelt. Mit dem veganen V-Label auf Tofu geben wir allen, die eine rein pflanzliche Alternative zu Fleisch suchen und mit den Zutaten und Verarbeitungsabläufen nicht vertraut sind, die notwendige Sicherheit. Herzliche Grüsse, dein M-Infoline Team
. Hallo Emden, danke für deine Frage. Die meisten Artikel, welche vegan sind, tragen auch den vegan-Button. Ist ein Produkt von Natur aus vegan, ist eine solche Auslobung nicht erlaubt. Der M-Classic Senf mild hat deshalb keine Kennzeichnung, da der verwendete Essig nicht vegan ist. Wir sind aber bereits daran zu prüfen, ob wir den Essig auf eine vegane Variante umstellen können. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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Gast
Ist dieser Senf glutenfrei?
Hallo Gast
Danke für deine Anfrage.
Der Hauptbestandteil im Senf ist Wasser, gefolgt von der Senfsaat. Senfsaat ist ein Naturprodukt, welches auf Feldern wächst. Somit können wir eine Verunreinigung mit glutenhaltigem Getreide nicht ausschliessen.
Die maximale Verunreinigung mit glutenhaltigem Getreide beträgt 10mg/kg. Im genannten Senf sind 20% Senfkörner enthalten. So ergibt sich, dass in dem Senf maximal 1.64mg/kg glutenhaltige Verunreinigungen befinden.
Im Schweizerischen Lebensmittelgesetz darf ein Artikel als "glutenfrei" gekennzeichnet werden, wenn der Glutengehalt 20mg/kg nicht übersteigt.
Liebe Grüsse
Dein M-Infoline Team
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