7 Fragen
Schmecken Ranzig, abgelaufen. Was ist wohl los? Schümli, 14.12.24
2018132426 10:20
Guten Tag Gassolina, danke für deine Rückmeldung sowie für das Foto. Dass dir unsere Schümli Grund zur Beanstandung geben, bedauern wir.
Die von dir beschriebenen sensorischen Abweichungen bei den Schümli mit der Lot-Nummer 2018132426 und dem Ablaufdatum 14.12.2024 haben wir sorgfältig überprüft. Unsere Produktionsaufzeichnungen zeigen keine Abweichungen, jedoch konnten wir bei der Degustation der Rückstellmuster punktuell eine ähnliche Wahrnehmung feststellen.
Während der Herstellung fetten wir das Ofenband ein, um ein Anhaften der Gebäcke zu verhindern. Wir vermuten, dass das Bandfett die abweichende sensorische Wahrnehmung verursachte.
Wir informierten die verantwortlichen Personen über deine Meldung und sensibilisierten unsere Mitarbeitenden nochmals, um solche Vorfälle in Zukunft bestmöglich zu verhindern.
Wir melden uns hierzu noch privat bei dir. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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Gast
Enthält dieses Produkt auf irgend eine Art Alkohol? Ethanol oder bei den Trägersubstanzen? In den Zutaten steht natürliches Vanille Aroma. Ist es komplett alkoholfrei?
Hallo anonym5252, das Vanillearoma in diesem Produkt ist ethanolfrei, somit ist es komplett alkoholfrei. Liebe Grüsse dein M-Infoline Team
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Gast
gibt es auser schümli noch was änliches in der art
Hallo rastivonhagen, danke für deine Anfrage und das Interesse an unseren Produkten. Verstehen wir dich richtig, dass du ein weiteres, luftiges Eiweissgebäck suchst? Wir können dir die verschiedenen Meringues, Choc Midor Pralino (Artikelnummer 1101.350) oder M-Classic Japonais (Artikelnummer 1101.394) empfehlen. Liebe Grüsse,
dein M-Infoline Team
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Gast
Guten Tag. Können Sie mir sagen woher die Eier stammen aus denen das Eiweisspulver hergestellt wird?
Freundliche Grüsse
Hallo BlackCat, vielen Dank für deine Anfrage. Das Eiweisspulver stammt aus Italien. Beste Grüsse,
dein M-Infoline Team
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Könnte man die Schümli nicht auch ohne Kakaobutter herstellen?
Hallo suppenteller, leider geht das nicht. Wir verwenden Couverture Nobile in dieser Rezeptur. Gibt man Schokolade, Couverture oder Kakaopulver bei, ist Kakaobutter automatisch enthalten. Kakaobutter ist der Fettanteil der Kakaobohne, seinerseits Geschmacksträger und für die Viskosität verantwortlich. Wir wünschen dir viel Schümli-Genuss! Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
Mit Kakaobestandteilen gibt es für mich keinen Schümligenuss ? Danke aber für die Auskunft.
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Guten Tag. Ich habe zwei Packungen innerhalb kurzer Zeit gekauft, bei welchen die Schümli ebenfalls innen eine weiche resp. kaugummiartige Konsistenz hatten. Habe mich gefragt, ob die Rezeptur oder das Herstellverfahren geändert wurde (Lot Nr. L0217)
Hallo snununez, tut uns leid, dass deine Schümli nicht wie sonst geschmeckt haben. Wir haben keine Veränderungen vorgenommen und die geprüften Rückstellmuster vom gleichen LOT zeigen keine Abweichungen. Wir gehen davon aus, dass beim Start die Einstellungen der Anlage optimiert werden mussten, und sie deshalb nicht ganz dem Standard entsprechen. Die betroffen Beutel hätten aussortiert werden sollen. Wir haben entsprechende Massnahmen getroffen, damit dies künftig möglichst vermieden werden kann. Für deinen Hinweis nochmals vielen Dank und wir versichern dir, dass wir alles daran setzen, damit nur einwandfreie Qualität in den Verkauf gelangt. Liebe Grüsse,
Dein M-Infoline Team
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Guten Tag
Wir haben Gestern eine Packung Schümli geöffnet welche schon etwas weich waren, so wie wenn sie offen rumstehen. Einer Kollegin ist vor einigen Wochen das selbe passiert. Wurde etwas an der Rezeptur geändert?
Hoi Nibs,
es tut uns leid, dass die Schümli nicht mehr frisch geschmeckt haben.
Könntest du uns die Lotnummer und das Mindesthaltbarkeitsdatum angeben? Dann können wir prüfen, ob allenfalls bei der Produktion etwas schief gelaufen ist.
Beste Grüsse,
Dein M-Infoline Team
Von der ersten Packung habe ich die Nummer nicht mehr, ich habe jedoch am Samstag nochmal eine Packung gekauft und heute geöffnet. Diese sind jedoch auch so. LOT-Nr. L0506 (04.01.17)
Konnten sie dies inzwischen prüfen?
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