«Die Schnitzel überzeugen durch gute Qualität und Geschmack, jedoch gibt es vereinzelt Berichte über merkwürdigen Geruch und Gefrierbrand. Insgesamt positiv bewertet.»
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Pouletfleisch 90% (Brasilien)
mal eine grundsätzliche Frage als Migros Genossenschafter:
.wieso sind alle Tiefkühlgeflügelprodukte der Migros aus Brasilien? und nicht aus Europa oder aus der Schweiz?
.welche Kontrollen werden vor Ort durchgeführt? (Tierwohl, Ernährung Antibiotika)
.wie gross ist der CO2 Ausstoss im Vergleich zu europäischen Geflügel ? (inklusive Rodung von Regenwäldern!)
Ich glaube es stand in einem Beitrag das es glaube ich nicht genug Hühnchen aus CH Markt gibt um alles abzudecken.
Zudem wäre der Preis massiv höher… und nicht alle können sich die Preise leisten?
Guten Tag PatJ, danke für deine Kontaktaufnahme. Anbei findest du unsere Stellungnahme:
Der Bezug von Poulet aus Brasilien ist eine Frage der Verfügbarkeit. Unter der Marke Optigal, teilweise auch Don Pollo, führen wir bereits verschiedene Poulet-Produkte aus Schweizer Fleisch. Wir werden in Zukunft weitere Artikel umstellen, die aus der Schweiz sind. Das Problem liegt vor allem an der Menge – wir erhalten gar nicht so viel Poulet auf einmal.
Die Produktion bezieht ihr Geflügelfleisch über spezialisierte CH-Importfirmen, unter anderem auch aus Südamerika. In Brasilien hat unser Importeur gemeinsam mit uns seit vielen Jahren einen Beschaffungsraum definiert, aus welchem Fleisch an ihn geliefert werden darf. Dieser Raum liegt jeweils südlich der nördlichen Grenze der Bundesstaaten Mato Grosso do Sul, Goias und Minas Gerais und somit deutlich südlich des brasilianischen Amazonasgebietes. Die Beschaffung des Geflügelfleisches durch unseren Vorlieferanten erfolgt in diesem definierten Beschaffungsraum.
Das Pouletfleisch der Migros aus Brasilien gehört zu einem speziellen Importprogramm. In diesem müssen die Lieferanten in Brasilien nach Schweizer Tierwohlstandard produzieren und benötigen eine entsprechende Zertifizierung. Konkret heisst dies, dass die Masthühner in Brasilien Tageslicht, erhöhte Sitzflächen, Einstreu, Strohballen und einen Aussenklimabereich haben müssen. Ausserdem ist die Besatzdichte auf den Schweizer Standard limitiert, der deutlich unter dem weltweit Üblichen liegt. Kontrolliert werden diese Vorgaben jährlich von einer unabhängigen, akkreditierten Kontrollorganisation.
Die Tiere, von welchen unser Fleischlieferant das Geflügelfleisch in Brasilien kauft, werden nicht geweidet, sondern in offenen Ställen, die in der Schweiz mit AKB’s vergleichbar sind, gehalten. Deren Böden sind zu 100 % eingestreut. Die Masttiere erhalten in Abhängigkeit zu ihrem Alter und Gewicht optimal zusammenstellte Rationen aus Getreide und Soja. Das Fleisch wird mit dem Schiff von Südamerika in europäische Häfen transportiert. Von dort kommt das Fleisch mit dem Zug in die Schweiz.
Bezüglich der Informationen auf der Verpackung finden Sie zu jedem Produkt das Herkunftsland wie auch mit dem «M-Check» eine Tierwohl- und Klimabewertung, in der auch der Transport in die Schweiz mitberücksichtigt ist.
Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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