1 Frage
wie wird dieser Kaffee entkoffeiniert? Mit Chemie oder CO2 Technik?
Hallo nerumo, danke für deine Frage. Der Kaffee wird mit dem DCM (Dichlormethan)-Verfahren entkoffeiniert. Das Dichlormethan wird nach dem Koffeinentzug wieder entfernt. Nach dem Verfahren wird der Kaffee auf Koffein und andere Restprodukte untersucht. Es wird selbstverständlich darauf geachtet, dass die gesetzlichen Höchstwerte eingehalten werden. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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