5 Fragen
Was unterscheidet HOLL-Rapsöl zu "M-Classic" schweizer Rapsöl?
Hallo LaTussi, vielen Dank für deine Anfrage und dein Interesse an unserem Rapsöl. Das HOLL-Rapsöl wird aus einer speziell gezüchteten Rapssorte gewonnen. Im Vergleich zu herkömmlichem Rapsöl hat es eine andere Fettsäurezusammensetzung, die besser für hohe Temperaturen geeignet ist:
Der Anteil der mehrfach ungesättigten Linolensäure ist reduziert, während der Gehalt an Ölsäure erhöht wurde. Dadurch ist das Öl hitzestabiler und kann ohne Härtung als Frittieröl verwendet werden. Es eignet sich daher bestens zum Braten und Frittieren und ist zudem beim Erhitzen deutlich geschmacks- und geruchsneutraler als die konventionelle Qualität.
Das M-Classic Schweizer Rapsöl ist durch die Raffination für die kalte und warme Küche geeignet und lässt es sich zum Kurzbraten, Braten und Backen verwenden. Wir hoffen, diese Informationen sind hilfreich für dich. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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Ist es geeignet um Popcorn zu machen??
Hallo MMMaria, vielen Dank für deine Anfrage. Gerne bestätigen wir dir, dass das Öl zum Popcorn machen in der Pfanne geeignet ist. Wir wünschen dir schon jetzt viel Spass bei der Zubereitung! Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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Wird bei diesem Rapsöl Hexan verwendet bei der Produktion?
Hallo MN55803, vielen Dank für deine Anfrage. Für die Herstellung des Öls kommt kein Hexan zum Einsatz. Wir hoffen, diese Information ist hilfreich für dich. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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Ist das ein kaltgepresstes Rapsöl?
Hallo sonja_e, vielen Dank für die Frage. Das M-Classic HOLL-Rapsöl ist heissgepresst. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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Gast
Das schweizer HOLL-Rapsöl hat mich überzeugt.
Hat es die gleiche Zusammensetzung wie andere HO-Rapsöle? Mich würde interessieren, wieviel von welchen Fettsäuren enthalten ist.
Lieber Gast
Danke für deine Frage. Unser HOLL Rapsöl unterscheidet sich nicht von anderen HOLL-Rapsölen. HOLL stammt aus dem Englischen und heisst High Oleic – Low Linolenic, also: hoher Gehalt an Ölsäure (> 80%) undniedriger Gehalt an Linolensäure (Damit wird also die besondere Fettsäurenzusammensetzung des HOLL-Rapses umschrieben.
Leider können wir dir keinedetailliertere Infoszum Fettsäurespektrum unseres HOLL-Rapsöls geben.
Herzliche Grüsse
Dein M-Infoline Team
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