«Meistens gelten sie als schmackhaft für Salate oder Pizza. Häufig genannt werden starke Salzigkeit, veränderter chemischer Nachgeschmack sowie höhere Preise.»
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jahrelang hatte ich diese oliven gekauft, da sie mir schlicht am besten schmeckten - nun wurde die abfüllmenge und der preis - und offensichtlich auch der inhalt - geändert, denn nun schmecken sie im abgang nach ranzigem öl. ich hatte 5 beutel gekauft - nun wandert alles in die tonne.
tipp: wer die vorgänger kannte, sollte die neuen zuerst probieren, bevor ein vorrat gekauft wird....
nachtrag:
habe die oliven sehr gut mit warmwasser gespült und dann zweimal in viel kaltem wasser über nacht im kühlschrank eingelegt und wieder gut mit kaltem wasser gespült. dann mit wenig olivenöl in einem verschliessbaren glas zurück in den kühlschrank gestellt (etwas schütteln, damit sie alle vom öl bedeckt werden).
so schmecken wieder sehr gut - nicht fantastisch aber doch wieder sehr gut.
fazit: die oliven sind noch immer gut, doch die lake wurde anscheinend nachteilig geändert, was sich jedoch zum grössten teil durch diese nachbehandlung neutralisieren lässt.
nebenbei bemerkt lassen sich so auch andere zu salzige oliven markant mildern.
jahrelang hatte ich diese oliven gekauft, da sie mir schlicht am besten schmeckten - nun wurde die abfüllmenge und der preis - und offensichtlich auch der inhalt - geändert, denn nun schmecken sie im abgang nach ranzigem öl. ich hatte 5 beutel gekauft - nun wandert alles in die tonne.
tipp: wer die vorgänger kannte, sollte die neuen zuerst probieren, bevor ein vorrat gekauft wird....
nachtrag:
habe die oliven sehr gut mit warmwasser gespült und dann zweimal in viel kaltem wasser über nacht im kühlschrank eingelegt und wieder gut mit kaltem wasser gespült. dann mit wenig olivenöl in einem verschliessbaren glas zurück in den kühlschrank gestellt (etwas schütteln, damit sie alle vom öl bedeckt werden).
so schmecken wieder sehr gut - nicht fantastisch aber doch wieder sehr gut.
fazit: die oliven sind noch immer gut, doch die lake wurde anscheinend nachteilig geändert, was sich jedoch zum grössten teil durch diese nachbehandlung neutralisieren lässt.
nebenbei bemerkt lassen sich so auch andere zu salzige oliven markant mildern.
