Hallo Cello05, das Mindesthaltbarkeitsdatum ist als Empfehlung zu verstehen, die Einhaltung gewährleistet optimale Qualität. Es gibt an, bis wann ein ungeöffnetes Lebensmittel bei geeigneter Lagerung sämtliche seiner charakteristischen Eigenschaften mindestens behält. Dazu zählt die Genusstauglichkeit ebenso wie die Frische, der Geschmack, das Aussehen, die Farbe, der Geruch oder der Nährwert. Bei längerer Aufbewahrung muss mit einer Qualitätseinbusse gerechnet werden. Aus gesundheitlicher Sicht ist der Verzehr von Lebensmittel auch nach Ablauf der Mindesthaltbarkeit in der Regel unbedenklich. Wie lange – Wochen, Monate - ein Produkt nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums noch geniessbar ist, ist artikelabhängig, so dass keine generelle Empfehlung abgegeben werden kann. Sofern die Chäs-Chüechli (MHD 27.6.2025) geeignet gelagert wurden, sollten die aktuell problemlos noch konsumiert werden können. Im Zweifelsfalle gilt: Produkt fortwerfen. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team