M-Classic Buttergipfel
Marke: M-Classic
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11 Fragen
vor 11 Monaten
Mir ist unerklärlich, wie man so stur sein kann .... Ich habe gestern Abend 2 Gipfeli aus einem neuen Beutel genommen und sie abgedeckt bei RT 7 Std. auftauen/aufgehen lassen, sie dann mit Kaffeerahm bestrichen und für 15 Min bei 180 Grad Heissluft gebacken. Als Vergleich dazu habe ich eines aus dem gleichen Beutel nach Vorschrift zubereitet. Zwischen den beiden Varianten liegen WELTEN, das Volumen der vorab aufgetauten Gipfeli ist ungleich grösser und ausserdem sind sie im Vergleich zum nach Vorschrift gebackenen Expemplar duchgebacken. Die aufgetauten sehen aus wie aus der Boulagerie, das gefroren gebackene dagegen eher wie ein missglückter Nussgipfel.
Wenn die Leute die Gipfeli nach Vorschrift zubreiten, nicht zufrieden sind und sie dann nicht mehr kaufen passiert dann mit einem eigentlich guten Produkt das, was mit vielen anderen davor passiert ist: aus den Sortiment gestrichen da zu wenig nachgefragt um dann durch ein billigeres schlechteres Produkt ersetzt zu werden - wäre wirklich schade drum
vor 10 Monaten
Hallo Chur69, danke für deine Rückmeldung und das Dokumeniteren anhand des Fotos. Der neue Produktionsprozess ist die Grundlage für eine konstante Qualität. Die Rezeptur wurde nicht angepasst jedochist es unser Ziel, dassder Gipfel durch den neuen Herstellablauf an Volumen gewinnt und eine luftige Struktur mit deutlich erkennbarer Schichtung aufweist. Das Backresultat ist sehr stark vom Haushaltofen und der Verwendung abhängig. Bei „Heissluft“ oder „Ober- / Unterhitze“ ohne Dampf, empfehlen wir ein zusätzliches, hitzebeständiges Gefäss mit Wasser gefüllt während dem Backen in den Ofen zustellen. So kannst du z.B. eine Auflaufform mit Wasser direkt auf den Boden des Backofens gestellt werden. Dies bewirkt, dass die Gipfel besser aufgehen und ihr Volumen schön entwickeln können. Zudem erhalten sie einen schönen Glanz. Wir empfehlen dir mal dieses vorgehen auszuprobieren. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
vor 12 Monaten
... und nein die neue Rezeptur funktioniert bei weitem nicht so gut wie die Alte. Wir haben jetzt über ein Jahr lang Versuche unternommen. Die Resultate mit tiefgekühlten Rohlingen war im Vergleich zu den über Nacht aufgetauten durchs Band enttäuschend. Auf der Verpackung sollte auch die Methode mit auftauen erfasst werden. Es wäre schade, wenn ein eigentlich sehr gutes Produkt verschwinden würde, nur weil es falsch zubereitet wird. Wer keine Zeit hast und die schlechtere Qualität akzeptiert, kann die Gipfeli immer noch tiefgekühlt Backen.
vor 12 Monaten
Hallo Otaner63, an der Rezeptur haben wir nichts verändert. Die Gipfeli werden nun jedoch auf der neuen Gipfeli-Anlage produziert. Auch an der Backanleitung nahmen wir ebenfalls keine Veränderungen vor. Diese ist erprobt und wird daher so beibehalten. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
vor 12 Monaten
Vor ca 3 Jahren wurden Änderungen vorgenommen. Backt man die Gipfeli gemäss Anleitung gehen sie nicht richtig auf. Das haben wir über ein Jahr lang immer wieder versucht. Backt man die Gipfeli jedoch so, wie dies früher vorgegeben wurde, indem man sie über Nacht aufgehen lässt, so erzielte man immer gute Resultate. Ich kann ihre guten Ergebnisse, mit den gefrorenen Teiglingen nicht bestätigen und empfehle ihnen auszuprobieren, wie die Gipfeli werden könnten.
vor 12 Monaten
Hallo Otaner63, danke für dein Feedback. Da wir keine Rückmeldungen zu den Gipfeli erhalten, sehen wir keinen Änderungsbedarf bei der Backanleitung. Aber natürlich steht es dir frei, die Gipfeli so zu backen wie du es für am besten hältst. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
letztes Jahr
Hallo, warum gibt es die Schwarzwäldertorte nicht mehr nach altem Rezept, ich kenne sooo viele Leute, die die alte Schwarzwälder vermissen, sie schmäckt Heute nicht mehr so lecker wie früher. Wo ist der richtig Rahm hin?
letztes Jahr
Falscher Beitrag… dazu es gibt 2 Schwarzwälder Torten.. du hast evtl die MClassic erwischt
letztes Jahr
Hallo sydneys, danke für die Frage. Wir führen diverse Schwarzwälder-Artikel im Sortiment. Gerne gehen wir deiner Anfrage nach. Könntest du uns dazu aber bitte etwas genauere Informationen zur angesprochenen Schwarzwäldertorte (Grösse, Preis, Einkaufsort etc.) mitteilen? Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
vor 2 Jahren
Bearbeitet
Warum hören Sie mit diesem Produkt auf? Das ist schade, denn es war ein Produkt, das ich sehr gerne mochte und zudem von der Migros-Marke (Mclassic). Gibt es eine Möglichkeit und Hoffnung, dass es eines Tages wieder im Tiefkühlregal zu finden ist? 🥺 Vielen Dank im Voraus für Ihre Antwort. 🙏🏻 Warum stellen Sie dieses Produkt ein? Schade, denn es ist ein Produkt, das ich geliebt habe und zusätzlich zur Marke Migros (Mclassic). Gibt es eine Möglichkeit und Hoffnung, es einen Tag in der Tiefkühlabteilung wiederzusehen? 🥺 Danke im Voraus für deine Antwort. 🙏🏻
vor 2 Jahren
Bearbeitet
Hallo Nikola1203, vielen Dank für deine Anfrage. Es tut uns leid, dass du deinen Favoriten in unseren Regalen vermisst. Angesichts deiner Schilderung verstehen wir deine Enttäuschung. Es ist richtig, wandtest du dich an uns, damit wir den Verbleib deines Lieblings für dich prüfen können. Gerne antworten wir dir in Deutsch. Falls du eine Rückmeldung in französischer Sprache bevorzugst, gibt uns bitte Bescheid. Die M-Classic Buttergipfel bieten wir nach wie vor an. Allerdings sind sie lediglich in der Deutschschweiz und im Tessin erhältlich. Die Verfügbarkeit in deiner Nähe kannst du hier prüfen. In der Westschweiz fanden die Varianten deutlich weniger Anklang. Darum ersetzten wir sie durch die Croissants von «Fournil de Pierre» mit der Artikelnummer 1601.097 (online nicht ersichtlich). Allenfalls sagen sie dir genauso zu? Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
vor 2 Jahren
Hallo Meliiii, besten Dank für deine Nachricht. Die Buttergipfel Branches zum Aufbacken haben wir vor einigen Jahren aus dem Sortiment genommen. Leider fand das Produkt nicht bei all unseren Kundinnen und Kunden Anklang. Somit musst du den Buttergipfel Branches weiterhin im süssen Selbstwahlsortiment kaufen. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
vor 3 Jahren
Leider ist das Abfüllen und die Gewichtsverteilung immernoch ein Problem. Wir haben 4 Packete a 12 Portionen gekauft diese für 48 Personen bereitgestellt.Leider sind in 2 Paketen nur 10 Gipfeli vorhanden gewesen. Leider sind die Säcke nicht mit Chargen Nummern versehen und auch nicht rückverfolgbar. Foto könnte ich zusenden. Ich weis dass wir andere Probleme zu Lösen haben aber, als Konsument sollte wenn 12 Portionen drauf steht auch soviele drinn sein.
vor 3 Jahren
Hallo Profigipfeli, es tut uns leid, dass zwei Packungen zu wenig Stück enthalten haben. Bitte sende uns mit der Referenznummer 20210627-0326 ein Foto der Verpackung an m-infoline@migros.ch. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
vor 3 Jahren
Hallo Profigipfeli, vielen Dank für das Senden der Bilder. Bei der Herstellung der M-Classic Buttergipfel überprüfen wir den Inhalt mithilfe einer Waage. Den Sackinhalt prüfen wir zusätzlich manuell in regelmässigen Abständen. Bei der betroffenen Produktion bemerkten wir während der manuellen Auszählungen keine Abweichungen. Im Packprozess findet keine kontinuierliche Kontrolle der abgepackten Stückzahl statt. Aus diesem Grund kann es vorkommen, dass in Einzelfällen bei Gewichtsschwankungen der Gipfel eine Abweichung des Sackinhaltes auftritt. Wenn die Gipfel schwerer sind, erreicht der Beutel das Gewicht auch mit zu wenig Gipfeln. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
vor 4 Jahren
Danke für ihre Antwort jedoch hatte ich Mitte April auch Fr. 7.95. - bezahlt damals mit 12 Gipfeli Inhalt somit stimmt ihre Antwort nicht
vor 4 Jahren
Hallo 2099311538089, vielen Dank für deine Rückmeldung. Wir haben deinen Fall nochmals überprüfen lassen und herausgefunden, dass der Sackinhalt in einem definierten Intervall zusätzlich manuell ausgezählt wird. Die letzten Produktionen wurden überprüft, jedoch hat es bei den manuellen Auszählungen keine Abweichungen gegeben. Im Packprozess findet allerdings keine kontinuierliche Kontrolle der abgepackten Stückzahl statt. Aus diesem Grund kann es vorkommen, dass in Einzelfällen bei Gewichtsschwankungen der Gipfel, eine Abweichung des Sackinhaltes auftritt. Wenn die Gipfel schwerer sind, wird das Beutelgewicht auch mit einem Gipfel zu wenig erreicht. Wir gehen davon aus, dass dies bei Ihrem Beutel der Fall war und daher nicht automatisch ausgeworfen wurde. Die Mitarbeiter der Produktion wurden nun informiert und sensibilisiert, dass bei grösseren Gewichtsschwankungen eine zusätzliche Sackinhalt-Kontrolle durchgeführt werden muss. Für den Vorfall entschuldigen wir uns und hoffen, dass du beim nächsten Mal wieder 12 Gipfel im Beutel findest. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
vor 4 Jahren
Warum sind es plötzlich nur noch 11 Gipfeli? Und der Preis ist noch der gleiche? Jetzt steht einfach 660gr drauf bin enttäuscht obwohl mir die Gipfel immer noch schmecken bei mir gehen sie wunderbar auf!
vor 4 Jahren
Hallo 2099311538089, vielen Dank für deine Anfrage. Mit der neuen Qualität der Gipfeli (kein Auftauen über Nacht mehr nötig) wurde auch die Grammatur angepasst. Bisher enthielt eine Packung 540 g für CHF 6.80. Neu enthält eine Packung 660 g und wird für CHF 7.95 verkauft. Somit ist der Preis pro 100 g von CHF 1.26 auf CHF 1.20 gesunken. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
vor 4 Jahren
Soeben habe ich eine Bewertung betr. die Tiefkühl-Gipfeli abgegeben und möchte hier ergänzen, dass ich diese schon immer tiefgekühlt in den Ofen geben habe (das V-Zug-Profibacksystem garantiert durch vorgängiges Dampfbeschwaden stets 1a-Resultate). Nun stelle ich beim nachträglichen Lesen aller Bewertungen fest, dass Sie ja schon seit rund 6 Monaten sehr viele, doch eher negative Bewertungen erhalten haben. Meine Frage lautet deshalb: nehmen Sie diese Kunden-Rezensionen ernst und wann kehren Sie endlich zur alten Rezeptur zurück?
vor 4 Jahren
Hallo brunbrod, weshalb die Gipfel bei dir nicht aufgegangen sind, können wir leider nicht nachvollziehen und entschuldigen uns dafür. Wir empfehlen jedoch das Produkt nach der Backanleitung zu backen. Bezüglich der Qualität beurteilen wir die Meldungen und Absatzzahlen laufend und werden Schritte einleiten, sofern dies nötig sein wird. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
vor 4 Jahren
Vielen Dank für Ihre Antwort auf meine Frage. Gerne teile ich Ihnen mit, dass ich den Tiefkühlgipfeli nochmals eine Chance gegeben habe und sie wirklich viel besser geworden sind. Eventuell hatte ich mit der ersten Packung mit der neuen Rezeptur einfach Pech gehabt. Wir kaufen diese Gipfeli immer wieder und es ist praktisch, dass man sie nicht auftauen lassen muss. Freundliche Grüsse und besten Dank.
vor 4 Jahren
Vielen Dank nachtblau für deine lobenden Worte. Es freut uns, dass euch die neue Rezeptur schmeckt. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team