2 Fragen
Warum sind die M Budget Randensalat-Würfeli nicht mehr gar gekocht? Vielleicht aus Spargründen?
Hallo Hamol, danke für deine Anfrage. Wir haben die Rückstellmuster der letzten 8 Chargen degustiert. Die Konsistenz der neueren Chargen, teils noch nicht ausgeliefert, sind gut (= ausreichend weichgekocht). Bei einigen älteren Chargen, die kürzlich und schon länger ausgeliefert wurden, ist die Textur etwas fester. In unseren Tagesdegustationsprotokollen wurden diese mit der Bemerkung «leicht knackig» freigegeben.
Zur Ursache: Vor einigen Wochen sind kleinere Probleme bei der Programmierung des Kochers der neuen Koch-Anlage aufgetaucht, so dass es zu vorübergehend leichten Schwankungen bei den Kochzeiten kam. So entstanden teilweise unregelmässige Kochgrade. Die Probleme konnten zwischenzeitlich gelöst werden. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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Steht irgendwo auf der Verpackung woher die Randen stammen, also aus welchem Land?
Hallo Luceononuro, vielen Dank für deinen Input. Die Randen sind alle aus der Schweiz und werden hier verarbeitet. Wir werden dies beim nächsten Verpackungs-Relaunch ergänzen. Vielen Dank für den Hinweis. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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