4 Fragen
Liebe M-Infoline
Aus was besteht der von Ihnen erwähnte "Schäldarm"?
Vielen Dank im Voraus.
Freundliche Grüsse
Hallo AhornsirupMarmor, danke für deine Frage. Der Schäldarm besteht aus einem lebensmittelkonformen Kunststoff, in welchem das Würstchen gekocht wird. Der Darm wird vor dem Verpacken ganz vom Produkt entfernt. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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Gast
Haben die Hotdogs eine Hülle/Darm? Steht nix auf der Packung..
Ohne Hülle würde eine Wurst gar nicht zusammenhalten. Zumindest bei der Produktion hat JEDE Wurst eine Hülle, auch wenn es Sorten gibt die zum Verzehr geschält werden müssen (z.B. diverse Salamisorten). Ob das Schälen der Kunde übernehmen muss oder bereits in der Produktion geschieht kommt auf die Wurstart und ihre Verwendung an.
Gerade bei den Wienern ist die Hülle ja der Bestandteil, der die Würstchen "knackig" macht.
Weil ich diese Wienerli auch schon gekauft habe kann ich dir ausserdem aus Erfahrung sagen: JA, diese Wiener haben eine Hülle.
Ob diese künstlich oder aus Naturdarm sind kann ich nicht sagen, da kenne ich mich nicht aus. Ich tippe aber eher auf Kunsthüllen, da die Bestandteile einer tierischen Hülle aus Därmen wohl hätte in der Zutatenliste aufgeführt werden müssen.
Ausserdem werden für kleine Würstchen wie den Wiener vor allem Schafdärme verwendet und das stelle ich mir für ein M-Budget Produkt dann als zu teuer vor um so viele Würstchen für nur 3 Franken zu verkaufen.
Lieber Gast
Vielen Dank für deine Anfrage.
Es ist richtig, dass diese Hot Dogs in einen sogenannten Schäldarm abgefüllt werden, welcher vor dem Verpacken abgeschält wird.An der fertigen Wurst ist somit keine Hülle beziehungsweise kein Darm mehr dran.
Wir hoffen, deine Fragehiermit zu beantworten und grüssen dich herzlich.
Dein M-Infoline Team
Gast
@beta92
Es gibt sehr wohl Würste, die niemals einen Darm "gesehen" haben.
Diese wird direkt ins heisse Wasser "produziert".
https://www.spreewald-praesente.de/spreewald-shop/spreewald-wurst/frische-spreewald-wurstwaren/bratwurst-berliner-art-ohne-darm-von-der-spreewaldfarm-5-wuerste-aa-90-g/a-1680/
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Gast
Hallo, also dass mit diesem geschmack und dem üblen geruch wenn man die würste heiss macht ist mir auch augefallen, doch dass ist erst seit kurzem so..ungeniessbar Ist die rezeptur verändert worden?
Hallo Gast
Wir bedauern den Vorfall. Ohne genaue Angaben kann die Fachstelle jedoch keine Abklärungen treffen.
Daher benötigen wir von dir die M-Data's sowie die LOT-Nummer. Die LOT-Nummer beginnt entwerder mit einem L oder ist gemischt aus Zahlen und Buchstaben.
Beste Grüsse
Dein M-Infoline Team
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Heute ist mir aufgefallen, als ich wieder einen Vorrat kaufen musste für die beiden Racker (Labrador) das es packungen gibt, welche nicht richtig Vakumiert sind, das heisst es hat wie Luft noch drin, spührt man, wenn man die Verpackung anfasst.
Also gut aufpassen welche Ihr kauft.
Hallo brandstoff
Vielen Dank für deinen Eintrag.
Dass du manchmal auf nicht ganz vakuumierte Verpackungen stösst, bedauern wir. Deinen Hinweis haben wir dem Hersteller gemeldet, dieser ist angewiesen bei der Produktion vermerkt darauf zu achten, so dass dies verhindert werden kann.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch in der Migros und wünschen dir einen schönen Nachmittag.
Dein M-Infoline Team
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