4 Fragen
Ich vermisse den Leger Käse, Rustique, wurde der aus dem Sortiment genommen?
Hallo Blueeye59, vielen Dank für deine Nachricht. Leider war die Nachfrage beim Léger Rustique sehr gering, weshalb wir ihn aus dem Sortiment genommen haben. Als Alternative können wir dir den Léger Tilsiter empfehlen. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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Kann die Rinde eigentlich gegessen werden?
Also ich schneide sie weg.
Guten Morgen Sinaninabettina↵Natürlich entstandene Käserinde kann bedenkenlos gegessen werden, sofern man die Gär- und Bitterstoffe, mag. Ansonsten, wegschneiden. ↵Beim Raclette wird die Rinde auch gegessen 🤷🏻♀️↵Handelt es sich um eine künstliche oder mit Natamycin (E235) bearbeitete Rinde, muss sie ab. Der Code der Schweizer-Käseindustrie verbietet antibakterielle Zusatzstoffe, wie Natamycin.↵Für Schwangere oder Immungeschwächte ist es ein Muss, die Rinde zu entfernen.↵↵Beste Grüsse↵Frederica
Hallo Sinaninabettina, gemäss den Normen des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen ist die Rinde eines extra-harten, harten und halbharten Käses (ausser Raclette) nicht geniessbar. Tilsiter ist ein Halbhartkäse. Die Rinde kannst du somit nicht essen. Herzliche Grüsse,
dein M-Infoline Team
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Wurde dieses Produkt mit hilfe von tierischem Lab hergestellt?
Ja. Anbei die Liste mit Milchprodukten ohne tierisches Lab: https://generation-m.migros.ch/dam/jcr:fac31936-1600-4eaa-b954-6b897b24fdd9/LabD.pdf
Hallo Michi2000
Ja, der Léger Tilsiter wird mittels Kälberlab hergestellt. Gerne machen wir dich bei dieser Gelegenheit auf unser Merkblatt zum Thema «Milchprodukte ohne tierisches Lab» aufmerksam. Du findest es auf Migros-Homepage unter dem folgenden Link: https://www.migros.ch/de/kontakt/fachstelle-ernaehrung.html.
Herzliche Grüsse,
dein M-Infoline Team
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Gast
Liebe Migros, der Coop bietet seit sicher 2 Jahren ein WW Mager Hartkäse an, der sehr gut läuft und die Nachfrage sehr gross ist. Er ist sehr gut und hat lediglich 5% Fett.
Bitte bringt bei der Migros auch so ein Leger-Käse ins Sortiment. Ist m.E. dringend notwendig und sehr gefragt.
Danke für die Rückmeldung.
Lieber Gast
Danke für deine Rückmeldung.
Wir bieten in unserem Sortiment auch verschiedene Léger Käse an.
Hartkäse = Léger Rustique
Halbhartkäse = Léger Tilsiter, Minitaler und Bündnerkäse
Die Léger Käse sind meistens in den grösseren Filialen erhältlich.
Beste Grüsse
Dein M-Infoline Team
Gast
Ja ja, die kenne ich. Aber es geht hier um den Fettgehalt. Der Mager-Hartkäse vom Coop hat lediglich 5% Fett. Und dieser ist sehr gefragt.
Schade, schaltet die Migros auf stur....
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