2 Fragen
Zutatenliste hier auf Migipedia aufschalten.
Hallo indios, die Zutaten sind nun hier ersichtlich. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
Sollte heutzutage möglich sein, bei der produktaufschaltung alles zu erfassen
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Auf der Packung steht "zuckerfrei", auf der Zutatenliste wird jedoch Maltodextrin angegeben und gemäss Nährwertetabelle wird angegeben dass das Produkt 13g Zucker/100g enthält. Ist dises Produkt also nicht zuckerfrei?
Guten Tag _Melii, danke für deine Anfrage. Gerne klären wir dein Anliegen mit unserer Fachstelle und melden uns asap wieder. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
Hallo _Melii, vielen lieben Dank für deinen Beitrag. Die Knorr Gemüsebouillon ist zuckerfrei. Wird ein Produkt als zuckerfrei deklariert, so unterliegt es der Verordnung des EDI betreffend die Information über Lebensmittel und darf nicht mehr als 0,5 g Zucker pro 100g, bzw. 100ml des zubereiteten Produktes enthalten. Diese Vorgabe hält das von uns angebotene Produkt so auch ein. Das Maltodextrin wird hier nicht zum Süssen eingesetzt und weist nur eine sehr geringe Süsskraft auf. Maltodextrin sorgt dafür, dass sich die Bouillon während der Zubereitung gut auflöst und während der Produktion eine gute Rieselfähigkeit aufweist. Der Zuckergehalt in der Nährwerttabelle auf der Verpackung ist mit <0,5g pro 100ml der zubereiteten Bouillon angegeben. Auf der Migros Homepage ist für unser Produkt allerdings eine andere Deklaration aufgeführt. Dort beziehen sich die Angaben auf 100g des unzubereiteten Produktes, sodass der Zuckeranteil höher erscheint, sich im zubereiteten Produkt aber ebenfalls auf unter 0,5% beläuft. Beim deklarierten Gehalt an Zucker handelt es sich nicht um beigefügten Kristallzucker, sondern grösstenteils um die natürliche Zuckerarten aus den Rohstoffen. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
Maltodextrin ist Zucker
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