Hervorragende Qualität
Reichlich Trockenfleisch
Sehr gute Qualität
Gute Fleischqualität
Gute Fleischqualität, aber teuer
sehr durchzogen
Sehr zähes und faseriges Fleisch auch nach 2 Stunden Kochzeit
lange sehr lange kochen zähes Fleisch
gut für Ragout, ein Stern Abzug, weil es viel zu teuer.
Kommt auf das Rezept drauf an