Huusbeck Sauerteig-Brot IP-SUISSE
Marke: Hausbäckerei 
Label: IP-SUISSE
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Bewertungen
Zusammengefasst ...
«Das Brot wird von vielen Kunden als frisch, lecker und knusprig beschrieben, mit einer guten Haltbarkeit. Einige bemängeln jedoch den geringen Sauerteiganteil und die fehlende Säure im Geschmack. Insgesamt erfreut sich das Produkt grosser Beliebtheit und wird als eines der besten Brote in der Migros angesehen.»
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Das Brot ist gut und bleibt lange feucht. Erinnert mich von der Konsistenz und vom Geschmack her ein bisschen an das Happy-Bread welches ich auch gerne kaufe. Aber Sorry mit einem typischen Sauerteigbrot hat das nichts zu tun weder bei der Kosistenz noch beim Geschmack. Ein typisches Sauerteigbrot wird gemäss Bäckermeister-Verband aus 100% Roggensauerteig, Roggenmehl, Wasser, Salz, Kümmel, Koriander, Anis und Fenchelsaat hergestellt. Das Brot muss eine krosse, krachende Kruste aufweisen, muss nicht luftig sondern kompakt mit kleiner Blasenbildung sein und lange frisch bleiben. Deshalb hier nur 2 Sterne.
154 Bewertungen
Seer gut super Geschmack etwas knuspriger wehre es perfekt
Lange hat es gedauert, bis man in der Schweiz gutes Sauerteig- Brot kaufen konnte, der nächste Schritt ist gewürztes Sauerteig- Brot (Fenchel-, Koriander- und Kümmelsamen
super das Produkt
Feine Qualität im Shoppy
Gut haltpaar ein paar Tage
Köstliches Brot mit einer schön knusprigen Krume. Kleines Manko: Der Sauerteiggeschmack ist nicht ausgeprägt genug. Schade auch, dass es nicht in allen Migros-Filialen zu finden ist.
Frisch und lecker
Gut wenn frisch
Wirklich ausgezeichnet!
Sehr gut und knusprig