Huusbeck Sauerteig-Brot IP-SUISSE
Marke: Hausbäckerei 
Label: IP-SUISSE
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Bewertungen
Zusammengefasst ...
«Die meisten Kunden bewerten das Produkt positiv und loben seinen knusprigen Geschmack, die Frische und die gute Haltbarkeit. Einige Kritiken beziehen sich auf den Zusatz von Hefe im Sauerteigbrot. Ein paar Kunden fanden das Brot zu luftig oder nicht sauer genug.»
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75 Bewertungen
vor 1 Monat
Bearbeitet
Schade, wenn die Migros schon Sauerteig herstellt, warum lässt sie die Hefe nicht weg? Dan wäre es ein echtes Sauerteigbrot. Ob wohl nur ein kleiner, symbolischer Teil Sauerteigbrot ist, und der Rest normales Hefebrot? Nur Marketing?
vor 2 Monaten
Schade, dass es Hefe drin hat. Warum? Ein echtes Sauerteigbrot wird nur mit Sauerteig als Triebmittel hergestellt und enthält keine Hefe. Der Vorteil ist, es enthält viel weniger Gluten und der Sauerteigfermentationsprozess fördert das Wachstum von Milchsäurebakterien, die positive Auswirkungen auf die Darmgesundheit haben. Aufgrund dieser Faktoren ist echtes Sauerteigbrot gesünder als Brot, das mit Hefe hergestellt wird. Und genau darum möchte ich Sauerteigbrot konsumieren. Ich verstehe nicht, dass dieses Sauerteigbrot zusätzlich Hefe drin hat. Mega schade.