Perfekt für meine Bolognese
Habe Bolognese daraus gemacht, war super lecker.
Ich habe zwar lieber reines Schweinehack, aber das war alle. Also dieses genommen. Ich mag den leicht muffigen Geschmack nicht so sehr. Aber in der Lasagne war es ganz gut.
So wie man's kennt.
Ich verwende immer diese Art von Hackfleisch für Ragù und bin sehr zufrieden damit.
Gut, aber nicht mehr. Das Fleisch lässt sich nicht leicht zerteilen.
Leider musste ich beim Anbraten feststellen, dass ganze Fleischknollen in der Masse waren. Das ist unappetlich und sollte nicht sein. Schade!
Bcp Wasser am Anfang
Mit altem Brot dazu gibt es feine Hackkugeln
Sehr gute gemsmack & Qualität 😋