2 Fragen
Hallo
Auf der Packung steht, dass man die Pizza auf dem Rost und ohne Backpapier backen soll. Warum soll man kein Backpapier verwenden?
Guten Tag ErrorWarrior, danke für deine Anfrage. Folgend die Stellungnahme von unserem Lieferanten:
Bei Backpapieren muss eine konkrete Maximal-Temperatur auf dem Papier oder der Verpackung angegeben sein, es sollte grundsätzlich nicht bei Temperaturen über 220 °C verwendet werden. Außerdem sollte in geeigneter Form angegeben sein, wie Backpapier zu verwenden ist. Häufig findet der Verbraucher diese Angaben auf der Verpackung und nicht auf dem Papier.
Was kann geschehen, wenn die Maximaltemperatur überschritten wird? Das Backpapier wird unansehnlich und brüchig, es zersetzt sich. Dabei können Stoffe gebildet werden, die auf das Lebensmittel überwandern und zu Beeinträchtigungen im Geruch/Geschmack der Backwaren führen. Darüber hinaus können bei erhöhten Temperaturen Stoffe in höheren Konzentrationen in das Lebensmittel migrieren (überwandern) und damit Höchstmengen überschritten werden. Dies ist bei sachgerechter Verwendung ausgeschlossen. Bei entsprechender Kennzeichnung können auch höhere Maximaltemperaturen z. B. 250 °C ohne Beeinträchtigung des Lebensmittels genutzt werden. Hierbei handelt es sich Papiere, die über den Standards liegen.
Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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Hallo
Die Pizza wird ja leider in Deutschland hergestellt. Doch woher der Schinken kommt wird nicht näher deklariert.
Ich liebe die Pizza, aber möchte doch darauf achten, kein Fleisch aus dem Ausland zu kaufen.
Habt ihr dazu mehr Informationen?
Danke!
Der Hersteller sitzt nun mal in Deutschland, warum leider? Ist halt kein Schweizer Produkt. Dafür gibts die Migros eigenen Pizzas
" Wir beziehen unsere Zutaten wann immer möglich "lokal" " hab ich auf der Webseite gelesen.
Hallo Kolibreee, danke für deine Frage. Der verwendete Schinken wird in Deutschland hergestellt. Aktuell führen wir keine tiefgekühlte Pizza mit Schinken aus der Schweiz im Sortiment. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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