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Zusammengefasst ...

«Die laktosefreie Mascarpone wird von den Kunden sehr geschätzt und als geschmacklich gleichwertig zum herkömmlichen Produkt empfunden. Besonders für die Zubereitung von Tiramisu wird sie gelobt, da sie eine hervorragende Konsistenz und Cremigkeit bietet. Einzig der Preis wird von einigen als zu hoch empfunden.»

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