Mehl 405/550

Kategorie: Allgemein

Sbluemel

vor 5 Jahren

Liebe Alle

Für ein Burger-Bun rezept brauche ich sowohl 405 als auch 550er Mehl. Auf den Migrospackungen steht aber kein Wert.
Weiss jemand gerade wo ich diese Angaben finde?

Danke

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74 Antworten

Letzte Aktivität vor 7 Tagen

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riri_83

vor 9 Tagen

Danke für die Rückmeldung! Hab ein Schweizer Backbuch, welches oft Weizenmehl des Typs 400 referenziert und dachte mir deshalb, dass es vielleicht auch im normalen Detailhandel beschafft werden kann, aber in dem Fall suche ich mir mal meine neue 'Mühle des Vertrauens' in der Region ☝️😉

Antwort auf

Dragonball

vor 11 Tagen

Habe mal alle Weissmehle angeschaut, jedoch sind alle 550 und 812. Die Nummer 400 wird in der Schweiz in den Läden kaum verfügbar sein. Am ehesten in den Mühlen/Bäckereien...

Vieleicht eine kleine Hilfe, bis die Anwort der Migros kommt.

LG

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M-Infoline

vor 8 Tagen

Hi riri_83, vielen Dank für deine Anfrage. Gemäss Rücksprache mit der zuständigen Stelle bieten wir kein Weizen-Weissmehl des Typs 400 in unserem Sortiment an. Es tut uns leid, keinen erfreulicheren Bescheid für dich zu haben. Liebe Grüsse, Lea