Hausbäckerei "Brot des Monats"
Kategorie: Allgemein
schneebaer47vor 6 Jahren
...ist für November ein Marronibrot das laut Zutatenliste Palmfett enthält.
Was zum Kuckuck hat Palmfett im Brot zu Suchen? ? ?
Was zum Kuckuck hat Palmfett im Brot zu Suchen? ? ?
3 Antworten
Letzte Aktivität vor 6 Jahren
Simone_Migrosvor 6 Jahren
Hallo@schneebaer47
Entschuldige, ich habe dich nicht vergessen, die Abklärung dauerte etwas länger.
Das Maronibrot beinhaltet neben Maroni auch Maronipüree, damit der Maroni-Geschmack noch intensiver wahrzunehmen ist. Dieses Püreebeinhaltet pflanzliche Öle (Palm/ Raps).
Das Öl verzögertdasAustrocknen des Brotes. Das Palmöl ist somit nicht direkt Bestandteil des Brotes sondern ein Inhaltstoff des zugegebenen Marronipürees.
Beste Grüsse, Simone
Entschuldige, ich habe dich nicht vergessen, die Abklärung dauerte etwas länger.
Das Maronibrot beinhaltet neben Maroni auch Maronipüree, damit der Maroni-Geschmack noch intensiver wahrzunehmen ist. Dieses Püreebeinhaltet pflanzliche Öle (Palm/ Raps).
Das Öl verzögertdasAustrocknen des Brotes. Das Palmöl ist somit nicht direkt Bestandteil des Brotes sondern ein Inhaltstoff des zugegebenen Marronipürees.
Beste Grüsse, Simone
