Hallo @Twilight, vielen für deinen Kommentar und das Lob zum YOU Mozzarella. Deinen Hinweis zum Bake Cheese haben wir der Fachstelle zukommen lassen. Wir sind stetig daran, neue Produkte zu prüfen und einzuführen. Deinen Input nehmen wir gerne auf. Übrigens verkaufen wir in einigen Genossenschaften als regionalen Artikel den Proteinkäse. Vielleicht sagt dir dieser genauso zu. :-) Liebe Grüsse, Heidi