Financier-Cake

Man sieht wieviel Wert die Migros auf Kundenrückmeldungen legt🤷🏼‍♀️ Schade, ich habe seit 2 Jahren keinen Financiers oder Tiroler Cake mehr gekauft. Diese kaufe ich jetzt beim Coop.

Hallo Orsogrizzly, vielen Dank für Ihr Feedback. Anfang Oktober 2020 haben wir beschlossen, mehrere Anpassungen vorzunehmen. Zum einen greifen wir seither ausschließlich auf natürliche Zutaten zurück, um den Anteil an Zusatzstoffen in den Lebensmitteln zu reduzieren. Zum anderen haben wir Palmöl durch Rapsöl ersetzt. Diese Entscheidung wurde aufgrund eines mehrfach geäußerten Wunsches unserer Kunden getroffen.

Dass Ihnen diese Version nicht so schmackhaft erscheint, liegt sicherlich nicht in unserer Absicht. Tatsächlich stehen wir vor der Herausforderung, dass Palmöl im Allgemeinen zu einem harmonischeren Geschmackserlebnis beiträgt, aber keinen guten Ruf hat. Letzteres wollten wir berücksichtigen, um den Präferenzen unserer Kunden gerecht zu werden.

Wir haben natürlich alle beteiligten Sektoren über Ihren Vorschlag, zur vorherigen Variante zurückzukehren, informiert. Vielleicht gelingt es uns im Rahmen der nächsten Überarbeitung, dass der Kuchen mehr Ihrem Favoriten ähnelt. Mit besten Grüßen, Ihr M-Infoline-Team

Hallo Jack1930, vielen Dank für Ihre Frage. Die Änderung der Rezeptur kam aufgrund der hohen Kundennachfrage nach palmölfreien Backwaren zustande. Mit freundlichen Grüßen, Ihr M-Infoline Team

Hallo Conaffetto, vielen Dank für deine Frage. Aktuell ist es nicht geplant die Rezeptur erneut anzupassen. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team

Das verstehe ich nicht. Die Rezeptur wurde angepasst und seit diesem Zeitpunkt häufen sich die negativen Bewertungen. Wieso wird die Rezeptur dann nicht wieder angepasst?

Hallo Magnoliapower, vielen Dank für deine Rückmeldung. Wir haben bei der Überarbeitung der Rezeptur diverser Tests und Degustationen vorgenommen. Dabei hat die neue Rezeptur in allen Punkten besser abgeschnitten. Wir behalten die Erfahrungen von unseren geschätzten Kundinnen und Kunden mit dem Grosis Financier Cake aber sicherlich im Auge. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team

Der am schlechtesten bewertete Cake ist nach M-Infoline der bessere. Es ist halt ein Kundenwunsch, dass die Kuchen nicht so gut sind, damit man einfacher auf die Linie achten kann (ein Teil der Bewerter hat ja den Kuchen weggeworfen oder den Vögeln verfüttert).
Interessant ist auch, dass bei den sehr guten Bewertungen keine Erklärung abgeben wird oder nur gesagt wird, der Cake sei sehr gut. Ein Schelm, der sich da was denkt.

Das passt genau zu der Antwort von gestern als die Migros erklären wollte das man auf Bewertungen achtet und das Produkt notfalls verbessert 🤣 tut man nämlich nicht.

Hallo mmimholz, vielen Dank für deine Rückmeldung. Wir haben letzten Herbst eine Rezepturanpassung vorgenommen. Dass dir das neue Kuchenrezept nicht zusagt, tut uns leid. Gerne informieren wir unsere Fachstelle über deinen Wunsch. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team

Guten Tag hmschwarz, vielen Dank für deine Rückmeldung zum Grosis Financier Cake.

Es tut uns sehr leid, dass dir das Produkt nicht mehr schmeckt. Die Fachstelle informiert uns, dass wir die Rezeptur im Herbst 2020 angepasst haben. Ziel dieser Anpassung war es, die Frischhaltung zu verbessern, was aber auf der anderen Seite einen Einfluss auf die Konsistenz des Cakes hat.

Die nachfolgenden Degustationen verliefen sehr positiv, was den Entscheid für eine Umstellung zusätzlich untermauerte. Selbstverständlich behalten wir die Thematik im Auge, damit wir bei Bedarf Anpassungen prüfen können. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team

Hallo Moneypenni, vielen Dank für deine Nachricht. Unsere Kuchen-Fachstelle wird den Cake degustieren und mit dem alten Rezept vergleichen. Momentan können wir dir aber noch nichts versprechen. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team

Stimmt vollkommen. Viel zu Süss eigentlich nur noch Zuckergeschmack, wird nun sogar der Geschmackstest ins Ausland ausgelagert?
Hab es in den Kompost geschmissen. Wirklich ungeniessbar, tut mir jetzt noch leid das ich es mit Freunde gekauft habe.

Hallo Tyler91, vielen Dank für deine Meldung. Wir bedauern sehr, dass der Financier Cake nicht deinen Erwartungen entsprach. Tatsächlich wurde das Rezept angepasst. Unter anderem wurde die Frischhaltung verbessert (Feuchtigkeit), was einen Einfluss auf die Konsistenz des Produktes hat. Die neue Rezeptur wurde im Rahmen einer Sensonplus-Abfrage getestet und bezüglich Feuchtigkeit und Gesamteindruck signifikant besser bewertet. Als Sofortmassnahme wird unsere Fachstelle den Ausbackgrad überprüfen und wenn nötig anpassen. Wir entschuldigen uns für den Vorfall und sind dir für deine Rückmeldung sehr dankbar. Wir hoffen, du kannst den Cake bald wieder geniessen. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team

Beringen ist eine Kleinfiliale mit beschränkten Platzverhältnissen - aus diesem Grund findet sich dort nicht das gesamte Sortiment an Kuchen. Sollte der Kuchen in Schaffhausen wieder nicht erhältlich sein, melde dich doch bitte beim Personal in der Backwarenabteilung. dein M-Infoline Team