1 Frage
Handelt hier das E471 tierischen oder pflanzlichen Ursprungs?
Hallo Bubu81, vielen Dank für deine Frage. Emulgatoren wie E471 und E472 (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), oder E475 (Polyglycerinester von Speisefettsäuren), die wir zur Herstellung dieser Crème Cornets verwenden, sind immer pflanzlicher Herkunft. Unsere Herstellerin, die Fresh Food & Beverage Group, greift für die Produktion von Brot- und Backwaren grundsätzlich auf pflanzliche Fette und Öle oder Butter zurück. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
Vielen Dank für Ihre schnelle Antwort. Wie kann ich nachschauen, ob die Produkte jeweils von Fresh Food and Beverage Group hergestellt wird? Früher war es deklariert, heute steht nur noch „hergestellt in der Schweiz, vertrieb migros genossenschaftsbund“
Guten Tag Bubu81, danke für deine erneute Frage. Gemäss unserer Fachstelle sind alle Produkte, die dieFresh Food and Beverage Group (kurz «FFB-Group») herstellt, auch so angeschrieben. Es gibt auch Genossenschaften die Produkte selbst herstellen, diese sind entsprechend anders ausgelobt. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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