1 Frage
Wie passen in 100g Citterio Salami 143g Schweinefleisch?
Wie bei Trockenfleisch, verliert Salami bei Verarbeitung und Lagerung Wasser, deshalb ist das Produkt am Anfang schwerer, und wird deshalb auch so deklariert.
Hallo HemoNemo, vielen Dank für die Frage. Diese wurde durch Rhyfalllforelle bereits kompetent beantwortet. Wir können diesen Sachverhalt nur bestätigen. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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