«Die Kunden sind begeistert von dem Blauschimmelkäse, der als hervorragend im Geschmack und aromatisch beschrieben wird. Viele heben die cremige Konsistenz und die milde Würze hervor, was ihn zu ihrem Lieblingskäse macht. Einige wünschen sich jedoch eine grössere Verfügbarkeit in Steffisburg.»