Bratwurst

Hallo Amsauc, wir haben deine Anfrage intern an die entsprechende Fachstelle weitergeleitet und für dich abgeklärt. Z.B. bei einerKalbsbratwurst kommt die «QUID»-Vorgabe zum Zuge. DieQUID (Quantitative Ingredient Declaration–Mengenkennzeichnung von Lebensmitteln)ist eine Regel der Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung und besagt, dass die Menge einer das Lebensmittel bestimmenden Zutat auf der Verpackung (in der Artikelbezeichnung – Kalbsbratwurst) in Gewichtsprozent angegeben werden muss. Das heisst, wenn Kalbsbratwurst in der Artikelbezeichnung steht, muss man die Kalbfleischangaben in % bei den Zutaten angeben, sonst aber keine weiteren Zutaten. Wir hoffen, dir mit dieser Antwort geholfen zu haben und freuen uns, dich bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen. votre équipe M-Infoline