manchmal einen komischen Geruch
Generell habe ich diese Suppen gerne als Zmittag bei der Arbeit, die Tom Kha ist allerdings enttäuschend. Geschmacklich irritierend und weit vom thailändischen Original entfernt.
geschmack mittelmässig muss nachgewürzt und verfeinert werden
Zitronig, leicht scharf.
ich hoffe, es gibt sie weiter
Sehr gute Instant-Suppe
Im Vergleich zur einst hervorragenden Bon Chef Tom-Kha-Beutelsuppe, die die Migros leider aus dem Sortiment genommen hat, ist dieses Convenience-Produkt eine herbe Enttäuschung. Geschmacklich erinnert es kaum an eine echte Tom Kha (Gai). Bei einer Blinddegustation hätte ich es eher für eine mit exotischen Gewürzen aufgepeppte Kartoffelsuppe gehalten.
Ein Blick auf die Zutatenliste bestätigt diesen Eindruck: Kartoffelstärke steht an erster Stelle und dominiert die gesamte Rezeptur. In Thailand käme wohl niemand auf die Idee, eine traditionelle Tom Kha (Gai) mit einer billigen Verdickungsmittel-Basis zuzubereiten. Authentische Aromen und die typische Balance aus Kokosmilch, Zitronengras und Galgant sucht man hier vergeblich.
Zudem war das Bon Chef Produkt preislich deutlich vorteilhafter. Es bot eine bessere Qualität zu einem angemessenen Preis, während das neuere Produkt in keiner Weise mithalten kann. Wer eine authentisch schmeckende Tom Kha erwartet, wird enttäuscht sein. Stattdessen bekommt man eine eher beliebige, stärkehaltige Suppe mit fernöstlichem Anstrich.
Nicht schlecht aber Gewürze die übertönen, zb. Ginger und Zitronengras. Aber einduetig individuelle Geschmacksache.
Gut genug für eine schnell zubereitete Suppe
Wenn es schnell gehen muss, ganz OK. Schade gibts die Tom Kha Gai Suppe nicht mehr im Beutel für 1 Liter. Diese war viel schmackhafter und liess sich gut mit zusätzlichem Gemüse und/oder Poulet aufpeppen.