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Bio Zwiebeln

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Bio Zwiebeln

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Zwiebel Die Zwiebel gehört nebst Salz und Pfeffer zu den weltweit am meisten verwendeten Gewürzen. Doch hat die vielschichtige Knolle weit mehr zu bieten als ihr Aroma. Je nach Sorte wird die Zwiebel seit rund 5000 Jahren als Würz- und Lebensmittel gepriesen. Ihr zu Ehren findet seit Mitte des 19. Jahrhunderts jeweils Ende November der Berner Zibelemärit statt. Der starke Geruch und der Geschmack der Zwiebel stammen vom Allicin, einem schwefelhaltigen ätherischen Öl, das an der Luft oxydiert – und uns zu Tränen rührt, sobald die Zwiebel angeschnitten wird. Frische Zwiebeln halten sich einige Tage im Kühlschrank, getrocknete mehrere Wochen im Keller. Sie munden roh, gegart, geschmort, gebraten, geröstet, gefüllt. Ein Schweizer Klassiker ist die Zwiebelwähe. Saucenzwiebeln sind im Kaliber etwas kleiner als herkömmliche gelbe Zwiebeln.

Nachhaltigkeit

Nachhaltiges Produkt

Die neue M-Check Nachhaltigkeits-Skala zeigt Ihnen mit der Sternenbewertung schnell und transparent wie nachhaltig das bezeichnete Produkt ist.

Produktinformationen

ProduktionsverfahrenBio-Produktion
VerpackungsartVerpackt
Saison vonJanuar
Saison bisDezember

Nährwerte

100 g enthalten:

  • 163 kJ ( 39 kcal ) Energie
  • 0.2 g Fett
  • 0 g davon gesättigte Fettsäuren
  • 7 g Kohlenhydrate
  • 7 g davon Zucker
  • 2 g Ballaststoffe
  • 1.5 g Eiweiss
  • 0 g Salz
100 g
Energie
163 kJ ( 39 kcal )
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
0.2 g
0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
7 g
7 g
Ballaststoffe
2 g
Eiweiss
1.5 g
Salz
0 g

Nährwert-Ampel

pro 100 g
geringFett0.2 g
geringgesättigte Fettsäuren0 g
mittelZucker7 g
geringSalz0 g

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Sonstige Daten

Artikelnummer277180202400
GTIN7610632990278

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