Hallo Pit111, vielen Dank für Ihre Nachricht. Es tut uns leid, dass Sie Unannehmlichkeiten mit unserer Bio-Vollmilch hatten! Wir verstehen Ihre Enttäuschung. Aufgrund Ihrer Beschreibung gehen wir davon aus, dass die Milchpackung beschädigt wurde oder die Kühlkette unterbrochen wurde.
Trotz strengster Kontrollen kann nie ganz ausgeschlossen werden, dass es zwischen den Probenahmen zu Entsterilisierungen kommt, z. B. durch eine mikroskopische Beschädigung (Mikrolochung) der Verpackung während der Abfüllung oder des Transports.
Die Verdickung (Koagulation) von Milchprodukten kann auch die Folge einer Unterbrechung der Kühlkettenkonstanz sein. Wenn die Temperatur über 5 °C steigt, können sich in der Milch Bakterien entwickeln, die die Qualität der Milch beeinträchtigen.
Wir haben unseren Hersteller aufgefordert, die entsprechenden Kontrollen zu verstärken und alles zu tun, damit solche Unannehmlichkeiten nicht mehr vorkommen können.
Wir hoffen, dass Sie unserer Milch in Bio-Qualität eine neue Chance geben werden. Mit freundlichen Grüßen, Ihr M-Infoline-Team