Bio Rauchlachs

Hallo aline127, die Migros bietet seit jeher Qualität zu günstigen Preisen. Dennoch kann es vorkommen, dass wir Preiserhöhungen vornehmen müssen. Diese können verschiedene Ursachen haben:

- Verteuerung der Rohstoffe, der Verpackungsmaterialien (v.a. Papier und Karton), der allgemeinen Herstellungskosten
- Bei Lebensmitteln: schlechte Ernte (Qualität, Menge) -> erhöhte Nachfrage, höherer Preis

Normale Wechselkursschwankungen und kleinere Erhöhungen bei den Rohstoffpreisen gleichen wir durch eine Mischkalkulation aus. Steigen diese Kosten jedoch über Monate hinweg stetig oder erhöhen sich die Beschaffungspreise drastisch, ist eine Anpassung unausweichlich. Dabei wälzen wir oft bei Weitem nicht die volle Teuerung auf den Verkaufspreis ab. Wir versichern dir, dass wir eine solche Massnahme immer genau prüfen und nur vornehmen, wenn es nicht anders geht. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team

Genau, aline127, das ist mir auch enorm aufgefallen, dieser Aufschlag um 2.70!! und somit wurde dieser Fisch von der Einkaufsliste gestrichen.

Nun, im Januar 2024, sogar auf 9.50 gestiegen

Einfach nur unglaublich. Aber natürlich die logische Konsequenz aus gestiegenem Umsatz 2023….ich als totales Migros Kind gehe immer mehr zu Aldi und Lidl

Hallo aline127, danke für deinen Beitrag. Wir können verstehen, dass es ein wenig irritierend ist, wenn die Preise in kurzer Zeit zwei Mal erhöht werden. Die Gültigkeitsdauer der neuen Preise hängt insbesondere von der weiteren Preisentwicklung der Beschaffung und Herstellung ab.Klar ist, dasswir bei erster Gelegenheit auch die Preise für unsere Kundschaft wieder senken. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team

Hallo Sam, es freut uns sehr, dass dir der Bio-Rauchlachs schmeckt. Der Bio-Lachs stammt aus einer Schottischen Lachszucht und wird unter dem Migros Bio-Label gemäss den Naturland Richtlinien produziert. Um die Bio-Zertifizierung zu erlangen, müssen bei der Zucht folgende Punkte eingehalten werden: 1. Das Fischmehl für das Futter muss aus zertifiziert nachhaltigen Quellen stammen oder aus Verarbeitungsresten. Zudem darf kein gentechnisch verändertes Futter verwendet werden. 2. Die umliegenden Gewässer dürfen nicht belastet werden. 3. Für Lachse darf die Besatzdichte von 10 kg/m3 nicht überschritten werden. 4. Die Tiergesundheit ist in erster Linie durch vorbeugende Massnahmen zu sichern (z.B. durch optimale Haltungsbedingungen, Züchtung, Fütterung). Naturheilverfahren sind im Krankheitsfall vorzuziehen. 5. Artgerechte Betäubung und Tötung der Tiere. Wir hoffen, dir mit dieser Antwort weiterzuhelfen und dir die Lachs-Zucht ein bisschen näher gebracht zu haben. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team

Lieber Gast
Es freut uns, dass dir der Lachs so gut schmeckt.
Kleinere Tranchen können wir beim Rauchlachs nicht ausschliessen. Die natürliche Form eines Lachsfilet wird gegen das Schwanzstück kleiner. Die kleineren Tranchen sind geschmacklich mit den grösseren Tranchen identisch. Jedoch geben wir dir Recht - die kleineren Tranchen dürfennicht unter den Grossen liegen. Es ist uns wichtig, dass unsere Kundinnen und Kunden klar erkennen können, welche Stücke sie kaufen. Wir werden unseren Lieferanten nochmals darauf hinweisen.
Bei den Folien zwischen den Lachs Tranchengehen die Meinungen stark auseinander. Wir haben Kunden welche sich wünschen, dass wir Folien zwischen den Tranchen einlegen. Aber wir haben auch schon diverse Beanstandungen erhalten, dass die Zwischenfolie ein ökologischer Packungsblödsinn ist. Speziell bei Bio Produkten möchten wir auf zusätzliches Packungsmaterial verzichten. Wir bitten dich um Verständnis.
Wir hoffen, dir hiermit behilflich zu sein und wünschen dir einen schönen Tag.
Dein M-Infoline Team

Ich bin absolut GEGEN zusätzliches Plastik… sonst ergibt das Bio-Siegel schon immer weniger Sinn, oder? Vielen Dank für die guten Erklärungen und die hoffentlich gute Ware.

Hallo FunFlyer, vielen Dank für deine Nachricht. Nachhaltigkeit ist ein wichtiges Thema für uns. In unserem Unternehmen beschäftigt sich ein Team aus Fachkräften tagtäglich mit der Reduktion und Optimierung von Verpackungen. Die Umsetzung ist leider nicht immer von heute auf morgen möglich. Vor allem der Produkteschutz stellt uns hier vor eine Herausforderung: Zum einen soll das Lebensmittel genügend verpackt sein, um nicht vorzeitig zu verderben. Zum anderen soll die Menge des Materials so gering wie nur möglich gehalten werden. Dies sind zwei Ansprüche, die sich nicht leicht miteinander vereinbaren lassen. Wir versichern dir jedoch, dass wir die Verpackungsformate laufend prüfen und bitten dich um deine Geduld. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team