Bio Kefir Natur

Hallo MIUBE

Vielen Dank für deine Anfrage. Leider ist das nicht möglich, dass die Filiale M Buochs das Bio Kefir Joghurt führen kann, da die Platzverhältnisse dies nicht zulassen. 

Wir danken für dein Verständnis. 

Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team

Hallo hauripst, vielen Dank für deinen Produktewunsch. Aktuell ist es nicht vorgesehen, weitere Geschmacksrichtungen wie Zitrone anzubieten. Gerne nehmen wir deine Rückmeldung bei uns auf uns leiten sie unserer Fachstelle weiter. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team

Hallo Wespi, aktuell ist es nicht geplant, eine grössere Variante vom Kefir in unser Sortiment aufzunehmen. Deine Anregung nehmen wir dennoch gerne auf. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team

Man muss ihn selbst herstellen. Wenn Sie wissen, wie man es macht, natürlich, aber es ist recht einfach, aber etwas zeitaufwendig und vor allem brauchen Sie Glasflaschen, damit die Fermentation problemlos abläuft, und eine kühle, lichtgeschützte Ecke in Ihrer Küche. Ansonsten kannst du es auch gleich kaufen. Du kannst es auch in Lebensmittelgeschäften und Metzgereien in Muslim finden, ohne nach Frankreich fahren zu müssen.

Danke, wir machen es selbst, das ist einfach. Aber manchmal haben wir einfach keine Zeit für kleine Kinder 😔.

Hallo noch einmal. Dann kann ich es auch gleich in einem arabischen Lebensmittelgeschäft kaufen und manchmal haben einige Metzgereien und Wurstwarengeschäfte einen einzigen professionellen Kühlschrank, die es verkaufen, ohne nach Frankreich fahren zu müssen. In Genf, in der Rue de Lausanne, ist er gut, aber ich gehe schon lange nicht mehr dorthin. Aber wenn Sie in Frankreich einkaufen gehen können, sollten Sie Supermärkte meiden, da die 1L Berlingot nicht gut sind. Es gibt nur einen Supermarkt, der gute verkauft, aber ich glaube nicht, dass Migros diese Information durchgehen lässt, wenn ich den Namen sage. Fragen Sie eine Muslim-Freundin, eine Nachbarin im Gebäude oder fragen Sie einfach höflich und freundlich eine Frau mit Kopftuch, ob sie Ihnen die richtige Stelle nennen kann. Ansonsten Lebensmittelgeschäft, und dann bedeutet das in Wirklichkeit auch nichts. Es kommt auf die Marke und die Inhaltsstoffe an. Je weniger sie haben, desto besser ist es. Bye Bye.

Hallo Cowboy-Glace, vielen Dank für deine Anfrage. Zuerst einmal freut es uns, dass wir dich mit dem Joghurt begeistern. Angesichts deiner Schilderung verstehen wir, weshalb du dir eine Trink-Variante wünschst. Tatsächlich führen wir ein solches Produkt in unseren Alnatura-Filialen sowie in den Genossenschaften Zürich und Genf im Sortiment. Es ist online nicht aufgeschaltet. Darum ist es uns nicht möglich, dir den Link zuzusenden, damit du die Bestände in deiner Nähe prüfen kannst. Die genaue Bezeichnung lautet jedoch: Biomilk Kefir nature (Artikelnummer 2095.406). Wenn du magst, teile uns doch deine Einkaufsregion mit. Gerne suchen wir dir die Verkaufsstellen in deiner Nähe heraus, welche das Produkt anbieten. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team

Besten Dank für die Antwort :-) wir sind in der Zentralschweiz Zuhause ... im Alnatura Shop in Luzern habe ich ihn schon gesehen ... besser wäre es natürlich man könnte den Kefir Drink beim Wocheneinkauf in der Migros gleich kaufen... :-)

Hallo Cowboy-Glace
Vielen Dank für deine Anfrage zum Kefir Drink. Wir haben Deinen Wunsch an unseren Einkauf Molkerei weitergeleitet. Sie haben uns mitgeteilt, dass eine Aufnahme des Kefir Drinks geprüft wird und bedanken sich für Deinen Input.
Liebe Grüsse dein M-Infoline Team

Danke vielmals. Wir würden uns riesig freuen :-)

Bonjour Laetitia1007, un grand merci pour votre suggestion. Nous l'enregistrons et la transmettons à notre service spécialisé. Mais, pour le moment, nous ne pouvons encore rien vous promettre. Meilleures salutations, votre équipe M-Infoline

Es ist uns nicht möglich mitzuteilen, wie man aus Industrie-Kefir selbstgemachten Kefir herstellt. Wir gehen davon aus, dass der Prozess derselbe ist, wie bei der Herstellung von Joghurt und dass es möglich sein sollte, Kefir auf diese Weise herzustellen. Dies allerdings ohne jegliche Garantie für das Ergebnis. Beste Grüsse,

dein M-Infoline Team

Ja, das ist möglich, vorausgesetzt, Sie wissen, wie man das macht. Es ist einfach, aber auch nicht selbstverständlich.

Guten Abend @karinjaggi

Joghurt und Kefir sind zwar beides Sauermilchprodukte, der Unterschied besteht darin, dass bei der Gärung vom Kefir Hefen eingesetzt werden. Die bilden aus Zucker Alkohol und Kohlensäure, welche auch den Grund für die Löcher im Deckel sind. Wenn die nicht wären: Irgendwann würde der Becher einfach platzen.

Beste Grüsse
Frederica

Hallo karinjaggi, danke für deine Anfrage. Kefir ist ein traditionelles Nahrungsmittel, und ist mit saurer Milch als Basis hergestellt. Hefen und Milchsäurebakterien fermentieren das Gemisch anschliessend Aus diesem Grund ist das Endprodukt sauer und luftig und enthält einen Restalkohol von 0.2 % bis 0.8 % sowie Milchsäure und CO2. Diese stammen allesamt vom Fermentationsprozess. Jedoch stellt dieser geringe Alkoholgehalt auch für Kinder keine Gefahr dar. Gemäss traditioneller Herstellung machen wir zwei kleine Löcher, um das CO2 entweichen zu lassen. Damit kann der Becher sich nicht aufblasen oder gar explodieren. Diese Herstellungsmethode ist seit mehr als 30 Jahren unverändert. Liebe Grüsse,

dein M-Infoline Team

Hallo DrTobiasTurbenthaler, vielen Dank für den Beitrag. Wir setzen bei unseren Produkten ausschliesslich auf zugelassene Verpackungsmaterialien. Bei den eingesetzten Materialien werden unter anderem auch die Migration (somit z.B. die Abgabe von Stoffen ins Produkt) geprüft. Hier gibt es klare Regeln, was erlaubt ist und was nicht. Wir halten uns hier an die geltenden Gesetze. Wir sind jedoch daran, bei all unseren Joghurt eine Umstellung von Alu auf PET Deckel zu prüfen. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team

Sali ADA;
sorry, dass du so lange auf unsere Antwort warten musstest.
Industriell hergestellter und im Handel angebotener Kefir entspricht üblicherweise nicht dem traditionell mit Kefirknollen.. Damit das Produkt immer den gleichen Geschmack hat, wird Mischung verschiedener Bakterien und Hefen gearbeitet.
Liebe Grüsse,

Dein M-Infoline Team

Hallo KoflerM
Danke für deine Frage! Kefir enthält 5g Laktose pro 100g. Leider lässt sich die Laktose nicht aus dem Produkt entfernen. Die einzige Möglichkeit, ihn bei einer ausgeprägten Laktoseintoleranz gleichwohl zu verzehren, ist die gleichzeitige Einnhame eines Laktase-Präparates wie z.B. unser Actilife Lacto Bene.
Herzliche Grüsse,

Dein M-Infoline Team