2 Fragen
Sind Alpha-Amylase und Xylanasen hier aus pflanzlicher Herkunft und ist das Produkt somit vegan?
Hallo DiWa77 Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
Die Migros Frischback-Bürli enthalten keine Zutaten oder Zusatzstoffe tierischer Herkunft (die Enzyme sind vegan!) und können deshalb als vegan bezeichnet werden. Sie wurden allerdings nicht als vegan zertifiziert und tragen somit kein entsprechendes V-Label auf der Verpackung
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Wurde das Rezept verändert? Schmeckt nicht mehr nach einem Bürli und ist extrem weich trotz 2min. nachbackens. Auch wurde die Backtemperatur von 230/250°C auf 200/220°C herunter gesetzt. Mir schmeckt das so absolut nicht mehr. Bin ich der einzige? :-( Charge: ffbppr06ae / MHD 24.08.2025
Hallo killabite, vielen Dank für deine Nachricht. Schade, dass die Bio Bürli dir nicht mehr schmecken! Gerne bestätigen wir dir, dass die Rezeptur gleichgeblieben ist. Allerdings gab es Anpassungen im Herstellungsablauf, was Veränderungen beim Produkt nach sich zieht. Die jetzige Backanleitung ist somit nicht ideal und erfordert eine Überarbeitung. Mit dieser Überarbeitung beschäftigen wir uns zurzeit. Beim nächsten Nachdruck der Verpackung erscheint die angepasste Version. Wir bitten dich noch um ein wenig Geduld – sie zahlt sich aus! Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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