1 Frage
Ist dieser Honig roh?
Hallo Jfdgbcg, alle unsere Honige sind «kalt geschleudert» und dürfen als Rohkost bezeichnet werden. Kein wärmegeschädigter Honig darf in den Detailhandel fliessen – er wird lediglich für Industriezwecke verwendet. Es gibt verschiedene Parameter, die zeigen, ob der Honig mit Wärme behandelt ist oder nicht. Ein interessantes Detail zum Schluss: die Bienen erzeugen mit ihrer Flugmuskulatur Wärme und «heizen» den Bienenstock auf rund 35 °C auf. Das heisst: der Honig ist dort bereits natürlicherweise temperiert. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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