5 Fragen
Wann wurde die Bananita Roulade in das Sortiment aufgenommen?
Hallo Berni-62, vielen Dank für deine Frage. Die Banaita-Roulade haben wir im November 2006 in unser Sortiment aufgenommen. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
Die gibt es doch schon viel länger 🤔🤔
Hallo Magnoliapower, danke für deinen Kommentar. Gemäss unserer Fachstelle haben wir diese Roulade "erst" seit 2006. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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Gast
I have a small questions for you. It’s my first time having this delicious Bananita-Roulade, and then I started to wonder after I took my first bit. And that is if you use just straight bananas for the cake or if you “brake” bananas to fit in the roulade?
Hallo NorwegianGuy, vielen Dank für deine Frage. Zuerst wird die Creme auf den Keks gestrichen und dann die Banane darauf gepresst. Wir versuchen, nicht zu viele krumme Bananen von unserem Lieferanten zu bekommen. Wenn sie dennoch etwas schief ist, brechen wir sie ein- oder zweimal. Diese Risse füllen wir dann mit Sahne und rollen die Roulade auf. Das ist der Trick. Mit freundlichen Grüßen, Ihr M-Infoline Team
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Hallo hat der Bananita-Roulade Alkohol drin ? Danke im vorraus.
Gast
...früher wurde die ohne den Palmölschrott hergestellt.
Zutaten Bananen 28%, Vollei (aus Bodenhaltung), Zucker, Fettglasur 12% (Zucker, Pflanzenöle (Palm, Sonnenblumen), Kakaopulver 11%, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Aromen), Weizenmehl, Pflanzenöle (Palm, Kokos, Raps), Bananenzubereitung 8% (Bananenpüree aus Konzentrat, Wasser, Zucker, Aromen, Antioxidationsmittel: E 300, Konservierungsstoff: E 202, Säuerungsmittel: E 330), Feuchthaltemittel: E 422, Dekor (Zucker, Glucosesirup, Maisstärke, Invertzucker, Aprikosenkerne, Reisöl, Saflorkonzentrat färbend, Kakaopulver, Feuchthaltemittel: E 420, Verdickungsmittel: E 414, E 466, Farbstoff: E 172), Glucosesirup, Emulgatoren: E 471, E 475, E 472b, E 472c, Weizenprotein, Geliermittel: E 406, Konservierungsstoff: E 281, Aromen, Gerstenmalzmehl.
Ist es gesetzlich vorgeschrieben zu deklarieren, wenn es minimales Alkohol hat? Muss diese Roulade gekühlt werden? Weiss nur, dass auf der Milka "Tender" Roulade steht: Enthält Alkohol, zur "längeren Haltbarkeit".
Hallo zusammen, wir geben auf der Verpackung an, dass man die Bananita-Roulade kühl lagern muss. Ethanol ist in der Bananenzubereitung als Konservierungsmittel enthalten. Es wird nicht mitgebacken. Auf das Endprodukt bezogen sind ca. 0.03 % Ethanol enthalten. Gemäss den aktuellen Bestimmungen in der Schweizerischen Lebensmittelgesetzgebung muss die Zugabe von Alkohol (in Form von Wein, Schnaps etc.) in der Zutatenliste deklariert sein. Ein expliziter Hinweis auf Alkohol im Produkt ist nicht vorgeschrieben. Bei Lebensmitteln und Getränken, welche mehr als 0,5 Volumenprozent Alkohol enthalten, druckt die Migros freiwillig den Hinweis «alkoholhaltig» respektive «alkoholhaltig: Nicht für Kinder geeignet» auf. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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Ist sie vegetarisch?
Hallo erberre, ja, die Bananita-Roulade ist vegetarisch. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team
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Gast
Das mit dem Palmöl ist echt schade, aber die Roulade ist sooo lecker und kommt als Mitbringsel toll an. Wie werden die Bananen so gerade geformt?
Hallo moz
Die verwendeten Bananen sind natürlich krumm. Wie bekommen wir sie gerade? Nach dem Schälen werden vorne und hinten die Spitzen abgeschnitten und die frischen Bananen von Hand in die Roulade gelegt. Bei diesem Prozess werden die gerade gedrückt und anschliessend wird die Roulade sofort gerollt. So sorgen unsere Konditorinnen und Konditoren dafür, dass wir keine krumme Verpackung einsetzen müssen und du die Roulade mit geraden Bananen geniessen kannst.
Beste Grüsse
Dein M-Infoline Team
Gast
Danke für die Antwort. Ich dachte schon, das läuft wie bei den Ei-Rollen :-)
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