«Die Kunden sind begeistert von der cremigen Textur und dem feinen Geschmack des Produkts, das als deutlich besser als herkömmlicher Mozzarella beschrieben wird. Viele schätzen die Bio- und Regionalität, was zu einer positiven Wahrnehmung führt. Einige wünschen sich zusätzlich andere Produkte wie Burrata im Sortiment.»