Al Fez Falafel auf Basis von Kichererbsen

Aufweichen im Wasser einfrieren?

Hallo Öper, danke für deinen Post. Wir haben beim Lieferanten nachgefragt. Leider kann er dazu keine Angaben machen, da dies nie getestet wurde. Bei der Hefe und dem Hefeextrakt wissen wir nicht, wie diese sich nach dem Anrühren und Einfrieren verhalten. Daher würden wir eher dazu tendieren, die Falafeln erst anzubraten und dann einzufrieren. Du müsstest ausprobieren, ob dir das Produkt dann genauso mundet wie frisch zubereitet. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team