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  • Bisher gab es nur den Blätterteig von Schär und dieser verursachte beim Backen einen See aus Fett auf dem Kuchenblech. Haben den AHA-Blätterteig für eine Tarte Tatin verwendet und die Tarte wurde wunderbar knusprig und war überhaupt nicht fettig - grossartig! Teig ist kein Millefeuille-Teig, wie man ihn z.B. für Gipfeli brauchen würde, aber es ist ein knuspriger Blätterteig und das ist schon ein grosser Fortschritt :) E guete!
  • Ich habe den Blätterteig zu Croissants gerollt und anschliessend nach Packungsanleitung gebacken. Der Blätterteig ist überhaupt nicht aufgegangen, sonder einfach nur fest geworden.
    • Schon mal den glutenfreien Blätterteig von Leisi probiert? Gibts bei Coop. Der geht wunderbar auf und einen Unterschied zu normalem Blätterteig spürt man hier eigentlich nicht! Ich mache immer Öpfelwähe damit und habe auch schon für "Nicht-Zölis" einen solchen gemacht. Alle waren sehr begeistert davon!

Produktinformationen

AllergenauslobungenGlutenfrei, Ohne Weizen, Laktosefrei

Zutaten

Wasser, Maisstärke, pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps), Reismehl, Erbsenmehl, pflanzliche Nahrungsfasern (Kartoffel, Reis, Erbsen, Flohsamenschalen), Verdickungsmittel: E 415 und E 464, Alkohol, Buchweizenmehl, Kochsalz, natürliches Aroma, Transglutaminase, Säuerungsmittel: Citronensäure.

Nährwerte

100 g%*
Energie
1444 kJ ( 346 kcal )
17%
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
20 g
9.1 g
29%
46%
Kohlenhydrate
davon Zucker
37 g
1 g
14%
1%
Ballaststoffe
4 g
Eiweiss
2.5 g
5%
Salz
0.98 g
16%

% der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

Erfahren Sie mehr über die wichtigsten Angaben auf der Verpackung und ihre Bedeutung

Sonstige Daten

Artikelnummer160392200000
GTIN7613312113301, 7613312210147, 7613312113318
HerkunftElaboré en France
Produktangaben sowie Verfügbarkeit und Preise von Produkten

Sämtliche Angaben zu den Produkten (Zutatenliste, Nährwertangaben/Food Facts, Allergiehinweise etc.) und Preisangaben sind unverbindlich. Mehr...