AHA Banana Bread

Die Migros stellt ja alle Produkte auf Freiland um. (Das einzigste Unternehmen),… aber das geht nicht alles von heute auf morgen… vorallem müssen die Produzenten sicher auch mitmachen..

Hallo FrauSelection, vielen Dank für die Frage. Unsere Eigenindustrie verpflichtet sich, ausschliesslich Eier aus tiergerechter Haltung (ob Freiland oder Bodenhaltung) für die Produktion zu verwenden. Zusätzlich zu den gesetzlichen Vorschriften hat die Migros bei der Bodenhaltung als Standard den Wintergarten (gedeckter, wettergeschützter Frischluftbereich) eingeführt. Auch aus unserer Sicht wäre es sicher wünschenswert, nur Eier aus Freilandhaltung zu verarbeiten. In Anbetracht der bestehenden Eierknappheit (in der Schweiz und in Europa) ist es aber leider nicht möglich, umzustellen. Bereits unseren Bedarf an Eiern aus Bodenhaltung zu decken, ist leider sehr aufwändig. Wir bleiben aber an der Thematik dran. Dass zurzeit bei diesem Produkt noch Eier aus Bodenhaltung verwendet werden, sollte aber unter den Zutaten transparent ausgelobt sein. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team

Hoi tadi09, danke für deinen Input. Das Ei verleiht dem Produkt eine feuchte und fluffige Konsistenz. Wir werden aber deinen Punkt bei der Rezeptur überprüfen. Eine Umsetzung können wir dir nicht versprechen, drücken dir aber die Daumen, dass du auch schon bald in den Genuss unseres Bananenbrotes kommst 😊. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team

Hoi indios, wir haben die Nährwerte nun aufgeschaltet. Bezüglich Zucker: Wir sind bereits an einer Rezepturüberarbeitung dran. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team