1 domanda
Questo pane è senza glutine o no? Nei commenti delle recensioni viene ripetutamente scritto che è senza glutine. Tuttavia, tra gli ingredienti è indicato:
"Allergeni: cereali contenenti glutine e prodotti derivati".
Ciao chdh Cordiali saluti, il tuo team M-Infoline
Il prodotto YOU Oat Bread with carrots (111364900000) non è prodotto con farina, come avviene normalmente per il pane, ma è composto essenzialmente da ingredienti granulosi: chicchi d'avena, semi e carote, naturalmente. L'indicazione «senza farina» o «no flour» va intesa in questo contesto. NON significa che il prodotto è privo di glutine! Per la produzione del You Oat Bread with carrots viene utilizzata avena tradizionale, che non è adatta alle persone affette da celiachia, poiché è o può essere contaminata da glutine proveniente dal grano o dalla segale. Per le persone affette da celiachia che tollerano l'avena, sono adatti solo prodotti a base di avena appositamente realizzati, privi di tali contaminazioni (vedi ad esempio i panini all'avena aha! https://www.migros.ch/it/product/111931100000).
Grazie per la risposta. È un peccato che per questo pane non venga utilizzata avena senza glutine, ovvero non potenzialmente contaminata.
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