2 domande
Ospite
L'uva ha i semi?
Ciao COOPISCHBESSER Quest'uva ha i semi. Tuttavia, al momento non sono disponibili. Sono vendute da gennaio a maggio e provengono da oltreoceano. Le auguro un buon fine settimana e i migliori saluti dal team di M-Infoline.
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Perché non ci sono più varietà di uve bianche sul mercato? Sempre e solo Vitoria e poi Uva. In qualche modo, entrambe le varietà danno un'impressione perfetta all'esterno, ma sulla lingua di solito lasciano delusi. Non ci sono nuove varietà che siano trasportabili e allo stesso tempo abbiano un finale perfetto?
Ciao Millie20
La varietà di uve è molto ampia e ci vogliono anni per allevare nuove varietà, ma i nostri acquirenti tengono conto delle nuove varietà e le assaggiano. Saremo lieti di illustrarle i nostri vitigni, la stagione dell'uva e i paesi d'origine. Distinguiamo fondamentalmente due stagioni:
1. la stagione europea con Italia, Francia, Grecia e Spagna
2. la stagione d'oltremare con Brasile, Sudafrica, Cile, Perù, India ed Egitto.
La stagione europea, da luglio a novembre/dicembre, è per noi la più importante delle due. Le prime uve provengono dall'Italia, dalla varietà precoce Vittoria e successivamente dall'Uva Italia, dal sapore di moscato. A differenza delle altre varietà a bacca bianca, queste due sono disponibili in grandi quantità. L'Uva Italia è una delle migliori e più popolari grazie al suo sapore di noce moscata. A seconda della regione, Migros offre anche le varietà Regina e Regina Pizzutella e la varietà Panse.
Ci riforniamo di Chasselas de Moissac dalla Francia. Ha un sapore eccellente ed è molto apprezzata. Per gli amanti dell'uva senza semi, otteniamo la varietà Thompson Seedless dalla Grecia. Dalla Spagna, in ottobre/novembre, le varietà Aledo e Dominga.
Nel caso di prodotti provenienti dall'estero, viene indicato solo il colore dell'uva e non la varietà, ad esempio uva bianca, uva rosata, ecc. Generalmente ci riforniamo di uva bianca con semi dal Sudafrica tra gennaio e maggio. Si tratta delle varietà Vittoria, Waltham Cross e Dauphine.
Le uve bianche senza semi provenienti dal Sudafrica sono: Superior, Prime, Early Sweet, Sugerone, Regal, Imperial, Sugra 12, Thompson Seedless, Imperial.
I migliori saluti dal team di M-Infoline
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